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El jamón no sólo se produce en España, es producido en diferentes sitios de toda geografía mundial; Portugal, Francia, Italia, China. Las desigualdades en cada país son patentes debido a los procesos de curación y salazón.

Tipos y variedades de quesos españoles

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La variedad de quesos producidos en España es muy amplia, en España se producen más de 150 quesos diferentes, cada uno con un tipo de leche y una maduración diferente que los hace únicos

Cómo hacer o cómo elaborar queso curado

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La elaboración del queso requiere de un proceso complejo para poder pasar la leche a cuajo, es necesario varias etapas, entre la más importante la maduración, entre 3 y 6 meses

Recetas con confit de pato

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Uno de los productos gourmet de la casa es el confit de pato, producto estrella sin duda, de gran calidad, ideal para combinar en ensaladas o hacer recetas de verdadera calidad.

Beneficios de comer jamón serrano

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Los beneficios de consumir jamón serrano son amplios debido al aporte nutricional que presenta, se pueden prevenir muchas enfermedades. Entre ellas la osteoporosis, arteriosclerosis y ayuda a controlar los niveles de LDL
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