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Paleta de cebo ibérica 50%

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Aunque el jamón de Teruel no tenga nada que ver con el jamón ibérico, muchos secaderos deciden apostar por el cerdo ibérico, ya que al tener una altitud superior a los 1000m, la curación al natural que se ofrece a este tipo de cerdo es excepcional.

Las características de la paletilla de cebo ibérica 50% son las siguientes:

  • Curación: 18 meses
  • Procedencia:Cerdo ibérico
  • Alimentación:Cebo
  • Pieza con pezuña y corte "V" en la corteza
  • Peso aprox: 5kg
  • Productor: Jamones casa conejos

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