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La calorías del jamón serrano es algo cuestionado en uno de los alimentos más habituales en la dieta mediterránea, conocer las calorías que posee el jamón serrano, además de conocer si engorda o no
El precio de la trufa negra oscila entre 500 y 1500 euros. Este precio esta relacionado con la cantidad de lluvias, el clima, la altitud y el frío donde proliferan las mismas, teniendo a Teruel como referente producto de trufa negra mundial

 Características y razas del cerdo

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El cerdo es una animal muy usado para la gastronomía española, las diferentes razas de cerdo, nos permiten producir tanto jamón ibérico cómo jamón serrano

¿Qué se puede comer durante el embarazo?

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Comer de manera equilibrada y correcta es fundamental durante el embarazo, y es que NO se puede consumir cualquier producto debido al riesgo de contraer enfermedades para el embrión cómo la listeria o toxoplasmosis

Etapas de elaboración del jamón serrano

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Las etapas de elaboración del jamón comprenden diferentes procesos; desde el engorde, el salazón, etapa de asentamiento, eliminación de sal superficial, y el proceso de secado y curado.
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