Jamón DOP Teruel

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Jamón denominación de origen de Teruel

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Trabajamos con uno de los secaderos más antiguos de la provincia, Jamones Casa Conejos, gracias a esto, hemos podido entender toda la elaboración que tiene cada jamón.

Nuestros jamones de denominación de origen, poseen la estrella mudéjar en la corteza, tal y como indica el sello de denominación de origen de Teruel. Estos jamones proceden de la raza duroc, con un sabor intenso e ideal para combinar con vinos de la tierra de Teruel.

Las características son las siguientes:

  • Curación: 14 meses
  • Procedencia: Cerdo blanco
  • Pieza con pezuña y estrella en la corteza
  • Peso: Diferentes pesos
  • Productor: Jamones casa conejos

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