Jamón ecológico

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Jamón ecólogico

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Los animales disponen del suficiente espacio para que la tierra no sufra erosión ni contaminación por exceso de estiércol. El cuidado en la selección de razos prioriza que los animales estén adoptados o esta tierra, yo que no se aplican tratamientos antibióticos preventivos.
Crecen y se desarrollan sencillamente, al ritmo que marca lo naturaleza y con un respeto por el tiempo necesario de lactancia materno.
Se alimentan de forrajes y piensos ecológicos que preferentemente proceden de la mismo finca en la que habitan.
Disponen de espacio 01 aire libre para correr y de alojamientos con superficies amplias, limpias y adecuadas.
Lo dignidad e integridad de los animales se garantiza hasta el final de su vida y, tanto el transporte, como el sacrificio de los cerdos se llevan o cabo según la estricta normativa de cuidado y reducción de estrés.

Las características son las siguientes:

  • Curación: 24 meses
  • Procedencia:Cerdo blanco
  • Pieza con pezuña y corteza
  • Peso: Aprox 7kg
  • Productor: Jamones casa conejos

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