Salchichón de ciervo trufado

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Salchichón de ciervo trufado  de la Sierra de Albarracin

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Solo con las mejores materias primas y el mejor clima se consiguen los mejores embutidos, y en embutidos la tinaja han conseguido conjugar ambas cosas.

Los mejores ciervos de la reserva de caza Montes Universales, criados de forma totalmente salvaje y alimentándose de los pastos silvestres de la sierra de Albarracín. De esta forma obtenemos una carne muy rica en proteínas y minerales y con una ausencia casi total en grasas.

Si unimos esta materia prima con la excepcional climatología que tenemos en Bronchales(1573 metros de altitud) con inviernos muy fríos y secos y veranos suaves el embutido obtenido es de una calidad única al paladar.

Caracteristicas

  • Peso: 300 gramos aprox
  • Formato: Envasado al vacío
  • Ingredientes: Magro de ciervo, magro y panceta de cerdo, sal, lactosa, dextrina, leche desnatada proteína de SOJA, especias, E452i, dextrosa, azúcar, E301 E331iii, colorante E120,conservadores E250 E252, Trufa Tuber aestivum vitado
  • Consumo preferente: 1 año desde la fecha de envasado
  • Conservación: Conservar en lugar fresco ( 7 a 10 grados) y seco
  • Productor: Embutidos la Tinaja

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