Épaule Ibérique Cebo 50% Race Ibérique

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Épaule Ibérique Cebo 50% Race Ibérique

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Nous travaillons avec l'un des plus anciens séchoirs de la province, Jambons Casa Conejos, grâce à cela, nous avons pu comprendre toute l'élaboration de chaque jambon.

Les caractéristiques du jambon ibérique de bellota à 50% sont les suivantes: