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Formaggio Patamulo
QDT06
17,95 €
Tasse incluse
Peso netto: 700gr
Prodotto con latte pastorizzato di pecora, mucca e capra.
Ideale da abbinare a vini rossi e rosati.
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SCHEDA PRODOTTO "FORMAGGIO PATAMULO"
Registrazione sanitaria: 15000977/TE
Ingredienti: Latte bovino e ovino, sale e caglio. Origine del latte Spagna.
Peso netto: 700 g .
Valore nutrizionale: Valore energetico 1803.4Kjul/307kCal, Grassi 37 g, di cui saturi 25,3 g, Carboidrati 0,2 g, di cui zuccheri 0,2 g, Proteine 25,83 g, sale 0,83 g.
Da consumarsi preferibilmente entro: vedere la confezione, (solitamente 4 mesi)
Presentazione: Confezionato sottovuoto.
Conservazione: Luogo fresco e asciutto. Conservare in frigorifero una volta aperto.
Utilizzo: Usato come base per accompagnare pasta, su pizze, stuzzichini, antipasti e contorni.
ELABORAZIONE DEL FORMAGGIO PATAMULO
Il formaggio Patamulo è prodotto artigianalmente da una famiglia di casari con oltre 45 anni di esperienza nel settore. Questo formaggio è prodotto a Samper de Calanda (Teruel).
Il processo di produzione del formaggio avviene attraverso processi familiari ancestrali. È un formaggio semistagionato, con una stagionatura media tra i 2 ei 4 mesi dal latte pastorizzato.
FORMAGGIO PATAMULO "IL PIÙ ANTICO D'ARAGONA"
Il caseificio Fanbar è il caseificio più antico dell'Aragona, con oltre 45 anni di tradizione familiare nella produzione di formaggi e vini naturali. I suoi riferimenti gastronomici sono il formaggio patamulo e il formaggio tonelito.
Questi formaggi hanno un sapore intenso, fin dal primo pezzo, la loro fama li ha portati ad allevarli come uno dei migliori formaggi del paese. Inoltre, questi formaggi contengono pochi grassi e sono classificati come i formaggi più antichi dell'Aragona.
- Lattosio:
- Se contiene
- Glutine:
- Non ha
- Sulfitos
- Non ha
- Tipo di formaggio:
- Stagionato
- Tipo di latte:
- Tipo di conservazione:
- Confezionato sottovuoto
- Stagionatura:
- Da 6 a 9 mesi
- Peso:
- Consigliato per:
- Antipasti, pranzi o vermouth
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