Lo zafferano è una spezia molto apprezzata in tutte le cucine del mondo per il suo sapore, aroma e colore. Si ottiene dagli stimmi rossi essiccati di un fiore comunemente chiamato zafferano o croco.
Questo liquore è fatto con erbe digestive, mettendo in risalto lo zafferano che fornisce sapore, colore e aroma, conferendo al prodotto un tocco distinto.