Vermout

Vin smaksatt med örter som åtföljer aptitretare. Gjord i Spanien.

Köp Vermouth Online

Vermouth i Spanien är något kulturellt, det är mycket mer än ett vin. Vermouth är ett koncept som följer en tidslucka. Även om det i övriga Europa hänvisas till den aperitifen före middagen, tillsammans med vin; Vermouth har varit tänkt i Spanien i flera år runt 12:00 och 13:00. I denna aptitretare konsumeras vanligtvis oliver eller något annat lätt ackompanjemang, tillsammans med naturligtvis vinet. Det är en drink som kombinerar vin och absint, med en alkohol och en blandning av grönsaker. Således kombineras örter, rötter, skäl, blommor, frukt och kryddor på olika sätt och mått.

Det slutliga resultatet, på smak, är en blandning mellan söt och bitter . Dessa nyanser finns både i Red Vermouth, liksom i White Vermouth och Pink Vermouth.

Ursprung för Vermouth

När det gäller ett recept baserat på naturresurser och vin, en sammansättning som har följt människan i årtusenden, är det inte förvånande att dess ursprung väcker tvivel. De tillskrivs olika epoker och mer primitiva former av utarbetande studeras. Analyserar ingredienserna, absint är en aromatisk växt med en bitter smak som har använts för magproblem och dålig andedräkt .Det kan tillskrivas en första framträdande av en drink med absint som den första vermut, eftersom dess översättning på germanska är w emut .

Å andra sidan hittar vi växten díctamo också medicinsk. Den har använts historiskt för att motverka effekten av gifter. Kombinationen av örter i vin var under medeltiden känd som Hippokratiskt vin . Detta betyder att det finns strömmar som tillskriver det antika Grekland .

På samtida nivå skulle ursprunget vara en kamp mellan vingårdar och varumärken. I vilka i allmänhet alla skulle bidra till utvecklingen och populariseringen av denna dryck. I Italien populariserade varumärken som Cinzamo eller Martin således namnet Italiensk vermouth för de röda vermutarna. Medan i Frankrike Martini & Rossi kommer att göra vit vermouth känd som French vermouth.

I Spanien redan 1870 hittade vi varumärken som skulle fungera som detta vin som Punt e Mes och vingården Diezmo Nuevo av Moguer . Men kanske den starkaste närvaron på marknaden var tack vare Yzaguirre Vermouth från 1884.

Trendig dryck

De senaste åren har drycken och vermouth-konceptet fått mycket styrka, vilket var mer reserverat för regionerna på norra halvön. Men nu är det ofta att händelser på helgdagar föregås av denna drink. Vermouth serveras över is och är uppfriskande. Den serveras med en skiva citron eller apelsin . Antingen i Spanien före måltiden, som i begreppet vermouth i andra länder, är oliver, stekt potatis eller musslor tänkt som ett komplement. Salt mat som kombineras med den bittra och fräscha punkten som vermut ger oss.

Som vi har sagt är vermouth ett begrepp mer än en drink. Det hänvisar till det mötet på helgdagar och soliga dagar före lunchtid. Det är vanligtvis en punkt i resplanen för ett bröllop, dop eller nattvardsgång. Det relaterar till ett lättsamt ögonblick som vi delar när vi umgås.

Egenskaper

Angående smak , vermut är bitter som vi redan har nämnt, även om den har söta nyanser. Vi kan se kompensationen för dessa två smaker i de olika typerna. Främst är det en fräsch smak med en behaglig långvarig känsla i smak.

Dess färg är vanligtvis orange, tegel, brun eller vinröd. Dessa varma toner skulle vara de som representerar vermouth på internationell nivå. Som vi har nämnt konsumeras dessutom de vita och rosa varianterna mycket. . Men totalt sett är det aromatiskt med inslag av oregano, mynta och karamell.

Nuestras categorías más visitadas

10% rabatt för ditt första köp när du prenumererar!

Vi har de bästa gourmetprodukterna, med otroliga priser, dra nytta av denna rabatt på ditt första köp.