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Würste in der alten Nahrung
Wir sind mit unserem Blog zurück, und mit vielen Dingen, die wir Ihnen zu erzählen haben, haben wir uns heute entschlossen, über die alte Ernährung zu sprechen, die immer noch in unseren Häusern besteht, Schweinefleischprodukte sind weiterhin eine Referenz in der täglichen Ernährung aller Familienmitglieder , Wurst sind Sie wollen uns nicht im Stich lassen, da ihre Verwendung für Sandwiches Wurst zu einem Starprodukt beim Mittagessen macht.
Von Longaniza über Chorizo, Salchichón und Fuet sind Schweinefleischprodukte in unserem Land tiefer denn je verwurzelt, weshalb eine ausgewogene Ernährung mit diesen Produkten uns mit großartigen Nährstoffen versorgen kann.
Woher kommen Würste?
Die uralte Ernährung ist in unserem Lebensmodell immer noch spürbar, all diese Ernährung basiert auf Wurst und Schweinefleischprodukten stammt von vor vielen Jahren, aber es hatte eine größere Wirkung in der Nachkriegszeit, schwierigen Jahren, in denen die Familienwirtschaft auf der Ernährung von Schweinen und landwirtschaftlichen Produkten basierte.
Der berühmte Satz "Ich mag sogar die Art, wie ich mit dem Schwein herumlaufe" hat damit zu tun, wie profitabel dieses Tier in der alten Ernährung war, alles von der Schwein wird verwendet, um Würste, Schinken und Konserven herzustellen.Dies wurde verwendet, um die kalten Winter zu überstehen, da es sich um Lebensmittel handelt, die viele Kalorien liefern, und sie waren eine große Hilfe, um die Kälte von Teruel zu überstehen.
Uraltes Essen, worauf bezieht sich dieser Begriff?
Das ist schwer zu erklären, da Lebensmittel früher von vielen Faktoren abhängen mussten, Standort, Produkte, Temperatur.
Aber es wird normalerweise als Subsistenznahrung bezeichnet und bezieht sich auf Schweinefleischprodukte, Feldprodukte, Suppen und Eingemachtes
- Schweinefleischprodukte:Wurst aller Art, Schinken, Eingemachtes und alles was sich verwerten lässt vom Schwein, das übrigens das nützlichste Tier ist, das der Mensch verzehrt.
- Bauernhofprodukte: Salat, Tomaten, Karotten, Zwiebeln, Spinat, Obst
- Suppen: Erzeugnisse auf Basis von Feldprodukten und verarbeitet, Brotsuppen, Brei
- Canning: Dosen, um die schlechte Jahreszeit von Produkten aller Art zu überstehen.
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Schweinefleischprodukte
Schweinefleischprodukte sind in der Teruel-Diät sehr verbreitet, da wir die Provinz sind, die die Traditionen und Ausarbeitungen von Schweinefleischprodukten weiterhin intakt hält. Viel Arbeit und viel Leid, um Qualitätsprodukte zu erhalten, die den besten Gaumen schmackhaft machen. Darunter die Chorizo, die Longaniza und vor allem die Salchichón.