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essbare Pilze
Derzeit erstreckt sich das Pilzesammeln über das ganze Land, viele sind der Meinung, dass dieses Hobby, das vielen unbekannt wurde, heute eine der häufigsten Praktiken ist, und noch mehr für die Einheimischen, wo diese Pilzart vorkommt, wie der Name schon sagt. Die Speisepilze sind weiterhin eine große Attraktion, besonders in der Sierra de Albarracin, wo die Speisepilze stark vertreten sind Präsenz
Speisepilze zu sammeln ist heute nicht einfach, aber es gibt verschiedene Arten von Speisepilzen, die im Herbst und Frühling herauskommen sind nicht einfach zu sammeln, da die verschiedenen Sorten viele Ähnlichkeiten mit nicht essbaren Pilzen haben und oft zu Vergiftungen führen, weil sie nicht an die richtigen Leute zum Sammeln gehen .
Speisepilze Wir lieben sie, aber am liebsten mögen wir den Essbaren Steinpilz oder Boletus edulis, auch genannt, diese Art von Speisepilz hat die Form einer Kappe oder eines Kürbises vielerorts nennen sie die Pilze mit der Form eines Cava-Stopfens.
Die bolelus edulis, auf Lateinisch gesagt, sind die essbaren Steinpilze selbst , ein in Mittel- und Nordeuropa sehr gefragter Pilz, der in Spanien eine große Wirkung hat, da er nicht leicht zu finden ist.Die essbaren Steinpilze erscheinen im Allgemeinen an Orten, an denen es viele Kiefern gibt, aber Vorsicht, Kiefern aus der Erde, nicht neu gepflanzt, an Orten, an denen die Kiefern neu gepflanzt werden, kommen sie normalerweise nicht heraus. p>
Die Form des Steinpilzes ist sehr auffällig, so sehr, dass der Hut bis zu 10 cm oder sogar mehr im Durchmesser messen kann und seine Höhe kann genauso viel oder sogar mehr betragen, im Allgemeinen sind es große Pilze, die entwurzelt sind.
Mit einer hellen Farbe entlang des Stammes und dunkler werdend, wenn er die Kappe erreicht, mit einem viel bräunlicheren Farbton, dieser Pilz hat einen großartigen Geschmack, dieser Geschmack wird häufig in der Haute Cuisine verwendet und in Kombination mit schwarzem Trüffel verleiht er ihm einen einzigartigen Geschmack.
Es sollte beachtet werden, dass es in den Bergen von Teruel sehr normal ist, diese Pilzart zu finden, da es sich um Pilze handelt, die in Bergen mit großen Kiefern wachsen, in Teruel kann man sie finden der Sierra de Albarracin, Um den Wald sauber zu halten, wird derzeit in Betracht gezogen, Pilzkonserven herzustellen, die viele Menschen beschäftigen und uns dazu bringen, den Wald sauber zu halten.