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Welches frische Obst aus Aragon hat gerade Saison?
Wussten Sie, dass der Verzehr von saisonalem Obst viele Vorteile für unsere Gesundheit hat?
Heutzutage sind wir es mehr als gewohnt, das ganze Jahr über nahezu unbegrenzt Obst zur Verfügung zu haben, auch wenn dies bedeutet, dass wir es künstlich in Gewächshäusern anbauen müssen und dabei auf Geschmack und Nährwert verzichten müssen.
Obst sollte Saison haben. Jede Obstsorte hat eine andere Reife- und Erntezeit, und das müssen wir respektieren. Indem wir jede Frucht in ihrer Saison verzehren, stellen wir sicher, dass sie ihr volles Aroma behält und zu einem besseren Preis angeboten wird. Es sind alles Vorteile.
Die Region Aragon ist berühmt für ihr saisonales Obst, insbesondere für den Calanda-Pfirsich DOP, von dem Sie sicherlich schon gehört haben.
Aber welches frische Obst kann man in diesen Monaten sonst noch in unserer Region essen?
¿Qué hace especial la fruta de Aragón?
Aragon ist eine autonome Gemeinschaft mit einer großen Vielfalt an Mikroklimata, die den Anbau einer großen Vielfalt an Früchten ermöglichen.
Wir müssen bedenken, dass Aragon eine sehr große Region ist, mit kaltem und trockenem Klima, wie in den Pyrenäen oder in Teruel, sowie feuchterem und wärmerem Klima, wie in der Ebro-Ebene.
Ob in den Obstgärten der fruchtbaren Ebro-Täler oder in den höchsten Lagen der Pyrenäen angebaut, Aragon bietet das ganze Jahr über eine hervorragende Produktion von frischem Obst.
Im Frühlng und Frühsommer begünstigt das warme, sonnige Wetter die Ernte einer großen Vielfalt an Früchten, wie zum Beispiel Nektarinen, Pfirsiche und Pflaumen, die mit all ihrem Geschmack und ihrer Frische auf den Markt kommen.
frische Früchte aus Aragon im Frühling
Im Mai und den ganzen Sommer über beginnt in Aragon die Blütezeit der Obstsaison. Die charakteristischsten Sorten der Region erreichen nun ihren Erntezeitpunkt, sodass jetzt die perfekte Zeit ist, unser Obst zu essen.
Einige unserer bemerkenswertesten Früchte dieser Saison sind:
Kirschen aus den fünf Dörfern
Eine der symbolträchtigsten Früchte Aragoniens ist die Kirsche, insbesondere die in der Gegend von Cinco Villas angebauten Sorten.
Diese Frucht, deren Ernte ab Ende Mai beginnt, ist für ihre Süße und ihren intensiven Geschmack bekannt.
Aragon-Kirschen eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, für Desserts oder sogar für selbstgemachte Marmeladen. Darüber hinaus sind sie aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien und den Vitaminen A und C eine hervorragende Möglichkeit zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit und des Immunsystems.
Erdbeeren aus Huesca
Die Erdbeere aus der Provinz Huesca ist ein weiteres landwirtschaftliches Juwel Aragoniens.
Im Mai sind Erdbeeren am süßesten und saftigsten, da sie am besten schmecken.
Sie werden hauptsächlich in der Region Hoya de Huesca angebaut, wo das Klima ihr Wachstum und ihre Reifung begünstigt.
Diese Erdbeeren schmecken sowohl pur als auch in Smoothies, Salaten oder Kuchen. Sie sind außerdem eine Vitamin-C-Quelle und somit ein idealer Verbündeter zur Stärkung des Immunsystems.
Aprikosen aus Teruel
Die Aprikose ist eine Frucht, die in der Provinz Teruel besonders hervorsticht, wo die Pflanzen bereits im späten Frühjahr Früchte tragen.
Aprikosen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A, das zur Erhaltung der Gesundheit von Augen und Haut beiträgt.
Darüber hinaus trägt sein hoher Gehalt an Ballaststoffen und Antioxidantien dazu bei, die Verdauung zu verbessern und den Körper vor den Auswirkungen vorzeitiger Alterung zu schützen.
Aragonesische Aprikosen haben einen süßen und leicht säuerlichen Geschmack, der sie perfekt zum Frischgenuss oder für Desserts wie Marmelade, Torten und Kompott macht.
Esperiega-Apfel
Der Esperiega-Apfel wird in der Region Ademuz in der Nähe von Teruel am meisten konsumiert.
Diese Apfelsorte eignet sich hervorragend zum Verzehr das ganze Jahr über, wir empfehlen jedoch, sie besonders im Frühling zu essen, wenn sie am reifsten und süßesten ist.
Sie können es pur essen oder in unseren hausgemachten Marmeladen probieren.
Birnen aus der Ribera del Duero
Die Ufer des Ebro sind für ihren Apfel- und Birnenanbau bekannt, der in den ersten Frühlingsmonaten reif ist. Obwohl diese Früchte eine
Längere Saison, im Mai können wir bereits die ersten frischen Ernten der Saison finden.
Diese Früchte sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Antioxidantien und wichtige Nährstoffe.
Calanda-Pfirsich
Ohne Zweifel die symbolträchtigste Frucht der Provinz Teruel und das aus gutem Grund.
Der Calanda-Pfirsich verfügt über eine geschützte Ursprungsbezeichnung, die ein Gütesiegel für Qualität und Prestige darstellt.
Abgepackte Pfirsiche eignen sich zu dieser Jahreszeit perfekt zum Verzehr, da sie dann ihren optimalen Reifegrad erreichen und Sie ihr ganzes Aroma und ihre Saftigkeit genießen können.
Wir empfehlen den täglichen Verzehr, da der köstliche, intensive und süße Geschmack süchtig macht.
Vorteile des Verzehrs von frischem Obst der Saison
Wie wir Ihnen bereits gesagt haben, hat der Verzehr von frischem, saisonalem Obst zahlreiche Vorteile sowohl für unsere Gesundheit als auch für die Umwelt.
Durch die Auswahl von Früchten mit optimalem Geschmack und Nährwert nutzen wir ihre Eigenschaften optimal aus und profitieren zudem von wettbewerbsfähigen Preisen.
1. Höherer Nährwert
Frisches, saisonales Obst schmeckt nicht nur besser, sondern enthält auch mehr Nährstoffe. Während der Erntezeit reifen die Früchte auf natürliche Weise am Baum oder an der Pflanze und können so ihr volles Nährstoffprofil entwickeln. Durch den Verzehr auf dem Höhepunkt ihrer Wirkung erhalten wir eine höhere Konzentration an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.
2. Nachhaltigkeit und Unterstützung der lokalen Landwirtschaft
Der Kauf von saisonalem Obst bedeutet auch, lokale Bauern zu unterstützen und Nachhaltigkeit zu fördern. Saisonale Früchte erfordern weniger Transport und Lagerung, was den mit ihrem Verzehr verbundenen CO2-Fußabdruck reduziert. Darüber hinaus trägt die Unterstützung lokaler Erzeuger dazu bei, die traditionelle Landwirtschaft am Leben zu erhalten und die ländliche Landschaft Aragoniens zu bewahren.
3. Abwechslung und Spaß in der Ernährung
Die Früchte jeder Saison haben ihre ganz eigenen Eigenschaften, die Ihnen das ganze Jahr über neue kulinarische Erlebnisse ermöglichen.
Wir hoffen, dass unser Beitrag Sie dazu ermutigt hat, frisches Frühlingsobst und saisonales Obst im Allgemeinen zu verzehren. Nachfolgend haben wir für Sie eine Auswahl an frischem Obst aus Teruel zusammengestellt.
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