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LE ABITUDINI ALIMENTARI CAMBIANO, OGNI GIORNO IL CONSUMATORE PREFERISCE PRODOTTI NATURALI E ARTIGIANALI
Al giorno d'oggi, il numero di persone che decidono di cambiare le proprie abitudini alimentari è in aumento e, come sappiamo, attualmente si sta osservando che diverse malattie nuove e meno nuove sono direttamente correlate al cibo che mangiamo quotidianamente.
Pertanto, la sfida di acquistare cibo senza additivi non è così semplice. Al momento, e lo stile di vita che la maggior parte delle persone conduce, significa che non si può passare abbastanza tempo in cucina , quindi tendiamo ad acquistare più prodotti o piatti precotti o lavorati per nutrirci gli avvisi che ciò comporta.
Qui puoi acquistare prodotti senza additivi.
Ogni volta che molti produttori saltano sul carro ecologico e naturale in quanto è un filone importante per la vendita, ma in realtà ciò che vendono non è del tutto vero.
COSA RAPPRESENTANO GLI ADDITIVI NEGLI ALIMENTI?
Gli additivi alimentari che troviamo oggi negli alimenti sono composti o sostanze alimentari che vengono aggiunti al cibo per modificarne le proprietà. Perché? L'aggiunta di additivi al cibo è molto comune al fine di modificare proprietà come colore, consistenza, tempo di confezionamento per allungarlo, l'odore che si sprigiona dal prodotto.
Come vedono gli additivi alimentari ci fanno vedere i prodotti da un altro punto di vista, senza conoscere veramente il prodotto senza di essi.
PRODOTTI SENZA ADDITIVI?
Trovare prodotti senza additivi è possibile, abbiamo una selezione di selvaggina in scatola che non hanno additivi e sono di qualità eccezionale.
TROVI ADDITIVI NEI NOSTRI PRODOTTI?
Su tutte le etichette di tutti i prodotti possiamo vedere facilmente gli additivi con cui sono composti e poter così acquistare quelli che ci interessano davvero.
TIPI DI ADDITIVI
Le etichette devono specificare tutti i composti alimentari, oltre a tutto ciò che ha a che fare con le diverse qualità dei prodotti.
Specificando, dobbiamo controllare le loro etichette. Sulle etichette troveremo le calorie dei prodotti, oltre alle vitamine e minerali di cui è composto, queste devono sempre superare il 15% del valore energetico del prodotto.
Etichetta nutrizionale
In questo caso presentiamo un esempio del tipo di etichetta che possiamo trovare in qualsiasi punto vendita, sarà importante rivederla correttamente per poter valutare se il prodotto ha additivi o no. Troveremo gli additivi con un valore E, e gli additivi che esistono nell'Unione Europea sono regolati dal regolamento CE 1333/2008 che detta ogni additivo con cui deve andare la nomenclatura. Nel caso dei coloranti rappresentano E-100, per gli additivi che sono legati ai conservanti rappresentano E-200, per gli antiossidanti è E-300 e infine per gli esaltatori di sapidità sono E-600 Tutti questi a parte altri sono oggi utilizzati per significativamente alterare il cibo dalla fonte che consumiamo. Quindi è preferibile scommettere su prodotti di qualità e rivedere correttamente i prodotti per vedere se contengono additivi o meno.
CONSIGLI PRIMA DELL'ACQUISTO
- Controlla correttamente le etichette, sarà determinante lo stabilimento dove acquisti i prodotti prima di decidere se i prodotti sono di qualità o meno.
- Devi controllare correttamente il pane, è molto importante che vai in un panificio di quartiere, che non vende pane preconfezionato.
- Le carni dipendono dalla carne, come pollo, quaglia, pernice e carni diverse non hanno additivi.
- Evita sempre il più possibile tutto ciò che è zuccherato nel dessert.
Quindi, come puoi vedere, è molto importante prenderci cura di noi stessi oggi, il cibo lavorato o diverso ha molti conservanti da migliorare diverse pendenze. Evitiamo i conservanti quando possibile, a Degusta Teruel abbiamo lavorato con i produttori fin dall'inizio.