Salsicce di cinghiale

Prodotti a base di carne di cinghiale della provincia di Teruel, lavorati artigianalmente.

Salsiccia di cinghiale

Si definisce insaccato un prodotto derivato dalla carne autorizzata, sia essa macinata o stagionata, alla cui preparazione vengono aggiunte altre parti del maiale, spezie e prodotti vegetali, e il cui risultato finale è presentato in un budello artificiale o naturale. Nella gastronomia aragonese la selvaggina è protagonista di numerose ricette e prodotti.

La carne di cinghiale viene utilizzata come il maiale e viene presentata in diversi formati come salumi e conserve. Tra le salsicce di cinghiale, nel nostro catalogo proponiamo:

  • Salsiccia di cinghiale
  • Chorizo ​​di cinghiale
  • Fuet di cinghiale

Il cinghiale è una fonte proteica con micronutrienti e minerali significativi:

  • Ferro
  • Calcio
  • Iodio
  • Zinco
  • Iodio
  • Vitamine B1, B2, B5 e B6
  • Vitamina K
  • Vitamina D
  • Vitamina E
Salsiccia di cinghiale

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