Salsicce di cinghiale

Si definisce insaccato un prodotto derivato dalla carne autorizzata, sia essa macinata o stagionata, alla cui preparazione vengono aggiunte altre parti del maiale, spezie e prodotti vegetali, e il cui risultato finale è presentato in un budello artificiale o naturale. Nella gastronomia aragonese la selvaggina è protagonista di numerose ricette e prodotti.

La carne di cinghiale viene utilizzata come il maiale e viene presentata in diversi formati come salumi e conserve. Tra le salsicce di cinghiale, nel nostro catalogo proponiamo:

• Salsiccia di cinghiale
• Chorizo ​​di cinghiale
• Fuet di cinghiale

Il cinghiale è una fonte proteica con micronutrienti e minerali significativi:

• Ferro
• Calcio
• Iodio
• Zinco
• Iodio
• Vitamine B1, B2, B5 e B6
• Vitamina K
• Vitamina D
• Vitamina E