Your cart
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
prosciutti con cosce bianche
I prosciutti con cosce bianche sono i prosciutti Serrano per eccellenza, i prosciutti Serrano provengono da diverse razze alimentate con mangimi negli allevamenti da ingrasso.
I prosciutti con cosce bianche hanno un prezzo sul mercato molto più basso rispetto ai prosciutti iberici, in Spagna il il consumo di prosciutto pata blanca guida il consumo di prosciutto.
- In saldo!
- In saldo!
Prodotto disponibile con diverse opzioni
Prosciutto serrano
Prosciutto Duroc Pata V
TIPI DI PROSCIUTTI SERRANO
Nei prosciutti Serrano puoi vedere i diversi prosciutti:
1.- Prosciutto Bodega: prosciutto stagionato per 14 mesi, normalmente di razza Duroc.
2.- Prosciutto di riserva: Prosciutto stagionato 18 mesi, di razza Duroc o Landrade. Maggiore quantità di grasso accumulato.
3.- Prosciutto Gran Reserva: Prosciutto stagionato per più di 20 mesi, proveniente principalmente dalla razza Duroc. È il prosciutto con il grasso più infiltrato.
4.- Prosciutto femmina: Prosciutto della femmina, dicono che sia uno dei prosciutti più succosi che esistano. Questo prosciutto proviene principalmente dalla razza bianca grande.
5.- Spalla: La spalla è la parte anteriore del maiale, essendo una dei più succosi. Può essere di razze diverse destinate al prosciutto serrano.
PROSCIUTTO SERRANO IGP E DOP IN SPAGNA
Il prosciutto Serrano ha una denominazione di origine per il prosciutto serrano, il prosciutto di Teruel e ha anche due indicazioni geografiche protette, l'indicazione geografica protetta di Trevelez e Serón.