Verdure in scatola

Verdure locali ricche di tutto il loro sapore e valore nutritivo. Da assaggiare e includere un po 'di Teruel nelle tue ricette

Acquista verdure in scatola

Il cibo in scatola include i processi di manipolazione che il cibo attraversa per prevenirne il deterioramento e conservarlo per un tempo più lungo. Questi possono essere di qualsiasi alimento: carne, pesce, frutta, verdura o verdura. Le verdure in scatola possono essere presentate nei formati in scatola o confezionata , in gran parte a seconda del prodotto da conservare. L'obiettivo finale dei diversi sistemi di inscatolamento è prevenire la proliferazione di microrganismi, lieviti e funghi che partecipano al processo di maturazione degli ortaggi. In questo modo si prevengono reazioni enzimatiche che si attivano durante la raccolta o il taglio di un ortaggio o di un ortaggio.

Risorsa storica

Lo sviluppo dell'agricoltura ha portato con sé le basi della civiltà. Trovare fonti di cibo costanti e periodiche ha reso possibile uno stile di vita sedentario. Ma il problema della natura deperibile dei prodotti agricoli ha portato i Fenici a escogitare modi per prolungare la durata di conservazione e proteggere le verdure dal deterioramento. Ciò ha portato anche a una serie di progressi riguardanti le seguenti questioni:

    • Raccolta
    • Trasporti
    • Stagionalità

Che il consumo dei prodotti della terra non fosse soggetto a limitazioni temporali e geografiche era essenziale per una civiltà di navigatori.

Con il tempo e i progressi tecnologici, la caducità del cibo è un problema a cui non è stata trovata alcuna soluzione assoluta. È tale che, dai primi primitivi sistemi di essiccazione e salatura , fino alla prima fabbrica di conserve di ortaggi aperta a Logroño nel 1848, le verdure in scatola sono state una risorsa ampiamente utilizzata in Gastronomia iberica.

A Degusta Teruel, portiamo sulla tua tavola tutto il sapore e il valore nutritivo dei raccolti della terra con garanzia di durata e qualità. Adattandoci ai nuovi tempi ti offriamo verdure in scatola con la tradizionale preparazione online.

Verdure fresche

Vantaggi delle verdure in scatola

Le verdure possono essere conservate dopo il raccolto. In questo modo la maturazione si arresta e si conserva un ottimo contenuto del suo valore nutritivo. Alcuni alimenti come i pomodori richiedono la cottura prima del confezionamento, ma altri vanno direttamente dal terreno al loro trattamento.

La velocità con cui puoi implementare la parte vegetale nel tuo piatto dalle verdure in scatola è un vantaggio da tenere in considerazione. In una società frenetica come quella odierna, il tempo è essenziale. Una dieta sana è spesso ostacolata da questo e tagliare, pelare, preparare o cuocere le verdure è qualcosa a cui non puoi sempre dedicare tempo.

Indubbiamente, uno dei vantaggi che evidenziamo maggiormente è il sapore . Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, nelle conserve non solo un gusto intenso si conserva ma si accresce. Sottolineiamo quindi che è possibile avere tutto il sapore di Teruel nei tuoi piatti quando acquisti verdure in scatola online .

verdure in scatola

Verdure fresche?

Oggi abbiamo facile accesso a tutti i tipi di verdure. Sempre meno cibo è soggetto a stagionalità, così da poterlo consumare tutto l'anno. La distanza del trasporto non è più un problema perché tramite celle frigorifere possiamo ritardarne la maturazione. I negozi vengono così riforniti di verdure provenienti da tutto il mondo, mantenendo un approvvigionamento costante. Il solo fatto di vederli esposti senza presentare alcuna confezione o trattamento può darci la sensazione di essere l'opzione più salutare. Ma a livello nutrizionale è sempre l'opzione migliore?

La maggior parte degli esperti di nutrizione e salute consiglia il consumo di verdure fresche, poiché dal momento in cui viene raccolta la quantità di minerali e vitamine , oltre alla capacità di assorbimento da parte del nostro corpo di questi, sono diminuiti. Questo è il motivo per cui il ritardo nel consumo può essere in qualche modo dannoso a lungo termine, e cioè che le verdure fresche non sono sempre così fresche.

verdure in scatola

Un altro aspetto che possiamo apprezzare è la varietà di verdure che mettiamo a tua disposizione. Ed è che ogni raccolto può essere conservato. Nella tua dispensa puoi avere una serie di cibi che altrimenti non potrebbero condividere una ricetta.

L'ultimo punto che vorremmo menzionare è il prezzo . L'inscatolamento in molte occasioni rende più economico il commercio e il consumo di alcuni prodotti ad alto carattere deperibile, sia per il trasporto che per la forma di imballaggio che richiedono per poter essere presentati freschi.

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