Blog sulla Gastronomia Gourmet Spagnola

Principali varietà di olive in Spagna

Principali varietà di olive in Spagna

Scopri le principali varietà di olive in Spagna, le più conosciute: Picual, Arbequina, Hojiblanca, Cornicabra ed Empeltre.

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5 Tapas fredde con prosciutto Teruel DOP

5 Tapas fredde con prosciutto Teruel DOP

Tapas in 5 minuti, fredde e con il miglior prosciutto Teruel DOP. Scopri idee rinfrescanti come melone con prosciutto, cestini di salmorejo, crostini con pomodoro...

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Un aperitivo a base di vermouth e prodotti di Teruel

Un aperitivo a base di vermouth e prodotti di Teruel

Per stupirvi, vi mostreremo come abbinare il vermouth al meglio della provincia di Teruel: dai formaggi artigianali allo zafferano al nostro prosciutto più pregiato.

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Brunch spagnolo a casa

Brunch spagnolo a casa

Come preparare un autentico brunch spagnolo per una giornata di relax a casa. Unisci la tradizione, i prodotti tipici di Teruel e crea un menu ricco di sapori.

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Ricette per friggitrice ad aria con prodotti locali

Ricette per friggitrice ad aria con prodotti locali

3 Ricette veloci e salutari con la friggitrice ad aria e prodotti locali di Teruel: Prosciutto DOP di Teruel, formaggio Albarracín e tartufo nero

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5 idee per mangiare bene senza cucinare

5 idee per mangiare bene senza cucinare

Essere stanchi non è più una scusa per una cena scadente. Vi mostreremo come preparare 5 ricette che richiederanno meno di 5 minuti ciascuna.

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Come usare correttamente lo zafferano

Come usare correttamente lo zafferano

Quanto usarne, perché tostarlo è una buona opzione e perché si consiglia anche l'infusione.

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Tabellone dei salumi artigianali

Tabellone dei salumi artigianali

Vuoi preparare un tagliere di salumi ma non sai quanto acquistare o servire? Ti mostreremo la quantità ideale e come scegliere i prodotti migliori per rendere il tuo buffet un vero successo.

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Miele di rosmarino, di timo o di fiori

Miele di rosmarino, di timo o di fiori

Lo sapevate che ogni tipo di miele ha un utilizzo diverso? Non tutti i mieli sono uguali: mentre uno è il rimedio perfetto per il mal di gola, un altro favorisce la digestione o diventa il dolcificante ideale per tutti i giorni. In questo articolo, vi mostreremo il miele migliore per ogni occasione.

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Come conservare le pesche per diversi giorni

Come conservare le pesche per diversi giorni

Temete che le vostre pesche maturino troppo presto? Vi mostreremo come selezionarle e conservarle per diversi giorni senza che perdano il sapore e l'aroma dei migliori frutti dell'Aragona.

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Alimenti ad alto contenuto proteico

Alimenti ad alto contenuto proteico

Nella provincia di Teruel, ci prendiamo cura della tua alimentazione combinando il clima di alta montagna con le tradizioni artigianali per ottenere alimenti sani, ricchi di proteine ​​naturali di alta qualità. Scopri le nostre carni di selvaggina stagionate, il prosciutto DOP o i nostri formaggi artigianali di pecora!

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Abbinamenti con cibi gourmet

Abbinamenti con cibi gourmet

Per esaltare l'intensità di un alimento, un buon abbinamento è fondamentale. A casa, lo faremo abbinando sapori come i nostri formaggi artigianali o il foie gras a prodotti che puliscono il palato ad ogni boccone, come il vino della regione IGP del Bajo Aragón.

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Dal 1 febbraioal 15 novembre