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A base di carne di maiale
Conserva una varietà di lonza, costata e salsiccia. Black pudding, muso e orecchio di maiale.
Prodotti di maiale
A complemento della nostra selezione di salsicce di maiale, nel nostro catalogo contempliamo uno spazio per i prodotti realizzati con questo animale, freschi o in scatola. Tradizionalmente sia la carne in scatola che quella di maiale erano una risorsa per la durabilità degli alimenti, oggi abbiamo ereditato metodi di conservazione da tempi in cui non esistevano altri mezzi come la refrigerazione elettrica. Che si tratti di stagionatura, speziatura, imbalsamazione o altri trattamenti, il sapore e l'aroma dei prodotti suini è qualcosa che è ancora molto ben accolto nel nostro palato e nella nostra dispensa.
Anche se sono il risultato di un'esigenza che oggi non esiste, questi prodotti hanno aderito alla gastronomia spagnola e vengono consumati quotidianamente nel 21° secolo, per il loro sapore, versatilità o comodità. Prodotti della tradizione artigiana ricorrenti nella nostra quotidianità:
- Muso di maiale
- Orecchio
- Costine
- Longanize
- Lonza
- Maiale in scatola
Maiale in scatola
Perché il maiale è Si approfittano persino del a piedi, in Degusta Teruel portiamo a casa il conserva aragonese tradizionale in diverse varianti così puoi scegliere . Conserve sott'olio dal sapore intenso. Ideale per antipasti, tapas o accompagnato da una guarnizione.
Tieni sempre la tua conserva aragonese nella tua dispensa e goditi il sapore più tradizionale dei piatti contadini in qualsiasi momento.