Your cart
Det finns inte fler produkter i din varukorg
- −5%
vad är tartufatasås?
Tartufatasås kommer från Italien och är gjord på tryffel, svamp, olivolja, vitlök och örter. Den har en distinkt smak och arom och används normalt i gourmetmatlagning. Den används för att krydda pasta, kött, sallader... Det är en rik och smakrik sås och ger en sofistikerad och elegant touch till rätter som erövrar de mest utsökta smakerna.
Vad är det i tartufatasåsen?
Tartufatasås består av följande ingredienser:
- Tryffel: Det är huvudingrediensen, det ger den här såsen en distinkt arom och smak.
- Svamp: En annan viktig ingrediens, eftersom den lägger till textur till såsen och perfekt kompletterar smaken av tryffeln.
- Olivolja: Den används för att koka svampen och för att blanda såsen.
- Vitlök: En av de mest typiska ingredienserna i det italienska köket, den används i denna sås för att ge smak.
- Salt och peppar: De används för att krydda såsen och förhöja smaken.
- Aromatiska örter: Används även för att ge smak och arom till såsen, de vanligaste är oftast timjan, rosmarin eller persilja.
Användning av tartufatasås
Tartufatasåsen har en mycket mångsidig användning, därför kan den användas i många recept. Här lämnar vi våra favoriter:
- I pasta
- I kött
- I risotto
- I pizza
– I smörgåsar eller smörgåsar
- I brödskivor som montadito
- I sallader
– Med potatis
- I fisk
Hur man lagrar tartufatasås
Vi ger dig några rekommendationer för att få ut det mesta av tartufatasåsen och förlänga dess livslängd:
- Tartufatasåsen bör förvaras när den öppnats i kylen för att hålla den fräsch.
- Det rekommenderas att konsumera såsen inom 2-3 veckor efter beredningen
- Undvik att frysa eftersom det tappar smak och konsistens.
- Lämna inte i rumstemperatur.
– Varje gång såsen ska hanteras ska rena redskap användas för att undvika korskontaminering med andra livsmedel.
