Your cart
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Köp spanskt vin
I vår onlinebutik kan du köpa högkvalitativa viner, bland annat med druvor Grenache, Tempranillo, Syrah, Merlot. Våra viner kommer från små producenter som skämmer bort produkten tills de uppnår resultat med dem.
Sista produkten i lager
- På rea!
- På rea!
Köp vin online
Matarraña-regionen, tack vare vingårdarna som vilar på dess landskap och med sitt magnifika klimat, producerar druvor som senare kommer att behandlas för att skapa vin. Idag produceras olika typer av viner och till alla priser så att alla kan njuta av ett gott glas.
Vinframställning
Vinframställning är en komplex process som består av flera steg och kräver stor hängivenhet och omsorg för att uppnå ett optimalt resultat. Trots att de har olika typer av viner följer de alla samma process; det enda som skiljer dem är den typ av druva som kommer att användas.
Det första steget är skörden, som i Spanien vanligtvis äger rum mellan september och oktober, vilket är när druvan har en lämplig mognadspunkt och från vilken vi kan pressa all dess smak. Dessutom, ju mer mogen druvan är desto högre sockerhalt innehåller den och alkoholnivån som vinet kommer att bero på.
Nästa steg består av att pressa druvan för att extrahera all saft och pressa fasta element som massa, skinn och stjälkar för att få mustet. Detta måste, genom alkoholjäsning, bli naturligt till vin. Därefter utsätts vinet för en annan jäsning (kallas malolatisk) i 15 - 21 dagar för att eliminera vinets sura smak.
Slutligen placeras vinet i ekfat eller tankar av rostfritt stål (beroende på vilken typ av vin du vill få) för att fortsätta åldras och mogna.
Efter denna process erhålls de bästa vinerna, de som är med oss i vår dag till dag. Matarraña-viner har citronsaft, sötma, intensitet, passion ... Dessa viner har en Teruel-smak, det vill säga en oförglömlig smak.
