Your cart
Det finns inte fler produkter i din varukorg
-min.png)
HANTVERKORVAR PÅ ONLINE
I vår butik kan du hitta olika hantverkskorvar, gjorda med mycket arbete och omsorg, för att uppnå en unik och oöverträffad smak.
Dessa korvar har tillverkats i många år i verkstäder som kallas Mondongo . Dessa dagar överväger slakten av grisen för produktionen av nämnda korvar.
På Degusta Teruel erbjuder vi onlineförsäljning av hantverkskorvar i en mängd olika smaker och format att välja mellan.
Online hantverkskorvbutik
Besök våra kategorier av fläskkorvar, hjortkorvar, vildsvinskorvar, fläskprodukter och charkuterier. Brett utbud av produkter förberedda för dig, direkt hem till dig från producenten, till bästa pris.
VÅRT URVAL AV FLÄSKORV...
VÅRT URVAL AV VILDSVINSKORV...
VÅRT URVAL AV TORKAT KÖTT...
Slut i Lager
Direkt från producenten
Vi skickar direkt från våra producenter.
Frakt över hela Europeiska unionen
Leverans inom 24 timmar inom halvön och leverans inom 48-120 timmar för resten av Europa.
Olika sorter
Vi arbetar med olika typer av korvar.
HANTVERKORVAR PÅ ONLINE
Ursprunget till korven
Ursprunget till korvar är urgammalt, det sägs att de har varit kända i mer än 3000 f.Kr., dock vet man inte exakt när de introducerades i medelhavskosten, det skulle vara Från den industriella revolutionen där korvar började arbetas mer seriöst för senare kommersialisering.
Detta ursprung kan förutsägas tack vare behovet av att blanda ingredienser, ansträngning för att uppnå nya smaker och uppenbarligen ge maten längre hållbarhet.
Även om allt nuförtiden har förändrats med tiden, har essensen antik aldrig gått förlorad.
Egenskaper hos korvarna
Tillberedningen av korv är mycket omfattande: färsk, mognad, torkad, tillagad, rökt, cured.
Kort sagt, variationen är väldigt bred, i vår katalog kan du hitta torkade korvar, som vanligtvis har mellan 1 och 2 månaders härdning.
Dessa korvar som är , longaniza, fuet, salchichón, chorizo kombineras med många kryddor och smaksättningar för att uppnå andra typer av smaker.
Bland de aspekter som vanligtvis kombineras är det kan inkluderas följande: kryddor, tryffel, saffran, åkersvamp och många fler saker.
Hur man konsumerar korv
Den spanska befolkningen och andra länder är mycket vana vid att konsumera fläskkorv. Denna konsumtion måste göras rationellt, med hänsyn till att överkonsumtion inte är bra. Vid luncher, måltider, middagar, mellanmål.
Om du vill kombinera dessa produkter med ett vin rekommenderar vi alltid Crianza-viner från Garnacha Tinta-sorten.
Dessa viner, med en brödskiva med extra virgin olivolja och lite tomat, kommer att få dem en unik smak.
Typer av korvar
Sorten är mycket stor, från när de tillverkas med olika råvaror som fläsk, hjortkött, svinkött och annat mindre känt men också populärt kött.
Preparatet och typerna ändras beroende på var vi är.
De typiska blir fuet , chorizo, salchichón och korv. På andra ställen finns det andra typer, som botifarra, secarolla.
Varje region har sina egna korvar, som görs på olika sätt beroende på plats.< /p>