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Miele di favo: come consumarlo
Sappiamo che esistono molti tipi di miele al mondo, ma conoscevate il miele di favo? Se volete saperne di più su questo prodotto, continuate a seguirci!
Il miele di lavanda fresco di favo è un tipo di miele monofloreale prodotto dalle api dal nettare dei fiori della pianta di lavanda.
È uno dei prodotti più puri e naturali disponibili. Contiene miele grezzo, non trattato, estratto direttamente dal favo, mantenendone tutte le proprietà e i benefici.
Questo miele è ricavato dalle celle di cera costruite dalle api all'interno del favo, raccolte e imbottigliate in modo da poterlo gustare in modo completamente naturale.
Il suo sapore è più unico e intenso di quello del miele filtrato, poiché contiene tutti i suoi nutrienti essenziali.
COME MANGIARE IL MIELE DI FAVO?
Potreste aver visto questo tipo di miele nei negozi o nei supermercati, ma vi siete chiesti come consumarlo.
In realtà, anche se può sembrare noioso, è più facile di quanto pensiate; ci vuole solo un po' di pazienza.
Consumare il miele di favo è molto semplice: masticate un pezzetto di favo, spremendo il miele al suo interno, oppure potete raschiare il favo con un cucchiaio per estrarre il liquido.
Una volta estratto il miele, la cera che non si scioglie correttamente può essere scartata o consumata, anche se in questo caso è consigliabile farlo in piccole quantità.
Consumando il miele direttamente dal favo, potrete beneficiare di tutti i suoi nutrienti e proprietà, il che è molto benefico dal punto di vista nutrizionale.
PROPRIETÀ DEL MIELE A NIDO D'APE
Il favo, essendo un prodotto così puro e naturale, contiene molteplici proprietà benefiche per la nostra salute.
È un'ottima alternativa ai prodotti industriali, ovvero al miele estratto e imbottigliato.
Vi parleremo di alcune delle sue proprietà, sebbene il miele abbia una serie di benefici che vi consigliamo di scoprire:
- Fonte di nutrienti e antiossidanti: è una ricca fonte di vitamine, minerali e antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano a ridurre il danno cellulare e contribuiscono al mantenimento di una buona salute generale. Questi nutrienti sono utili per rafforzare il sistema immunitario e migliorare il benessere quotidiano.
- Proprietà antibatteriche: allevia i problemi respiratori e lenisce il mal di gola. Con una piccola quantità di miele, potete proteggere il vostro corpo dalle infezioni.
- Migliora la salute orale: la cera d'api ha proprietà antinfiammatorie e antibatteriche, che aiutano a prevenire carie e infezioni orali.
- Agisce come energizzante naturale: il miele è una fonte naturale di energia, quindi il favo, grazie al polline e alla cera che contiene, fornisce ancora più energia. Usato come tonico per la pelle: il miele di favo ha proprietà rigeneranti che aiutano a migliorare la salute della pelle.
COME USARE IL NOSTRO MIELE A NIDO D'APE?
Il più delle volte, questo prodotto viene consumato direttamente, assaggiando un pezzetto di favo e lasciando che il miele si sciolga in bocca. In questo modo, è possibile assaporare il miele nella sua forma più pura, sfruttandone tutte le proprietà.
Sappiate che è assolutamente sicuro consumare il favo stesso; non dovreste preoccuparvi di mangiarlo.
Ma il miele è perfetto anche come accompagnamento. Ad esempio, su pane tostato o con formaggio cremoso, sui pancake a colazione o persino nel caffè e nel tè. Aggiunge anche un tocco delizioso ai dessert, come gelato, yogurt o macedonia.
Un'altra opzione classica e semplice è l'insalata. Aggiungere un pezzetto di favo darà alla vostra insalata un tocco deliziosamente dolce. Oppure potete aggiungerlo al condimento mescolando olio, aceto e un pezzetto di favo in un contenitore separato, creando una sofisticata vinaigrette.
E se non riuscite a decidere quale ricetta preparare con il vostro miele di favo, vi aiuteremo con alcune idee qui sotto.
Di seguito alcune ricette che lasceranno i vostri ospiti senza parole.
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RICETTE CON MIELE DI FAVO
TOAST CON FORMAGGIO DI CAPRA, PROSCIUTTO E NIDO D'APE
Iniziamo con un'opzione molto semplice da preparare come antipasto o spuntino, ma che combina perfettamente i suoi ingredienti.
Ingredienti:
- Fette di pane
- Formaggio di capra
- Un paio di fette di prosciutto
- Pezzetti di favo
Iniziamo con la preparazione:
- Tostate le fette di pane.
- Spalmate il formaggio di capra sulle fette.
- Adagiatevi sopra un paio di fette di prosciutto.
- E infine, aggiungete un pezzetto di nido d'ape.
Cheesecake al nido d'ape
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 125 g di burro
- 1 uovo
- 40 ml di acqua
- 1 tazza di formaggio cremoso
- 1/4 di tazza di miele
Iniziamo con la preparazione:
- In una ciotola, aggiungete la farina e il burro ammorbidito e mescolate. Aggiungete poi il sale, l'uovo e l'acqua. Mescolate bene il tutto e infine aggiungete lo zucchero.
- Mescolate bene gli ingredienti fino a ottenere l'impasto per la nostra crostata.
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Stendete la carta da forno su una teglia con l'impasto. Bucherellatela leggermente con una forchetta per evitare che lieviti.
- In una ciotola, mescolate il formaggio cremoso e il miele fino a ottenere un composto liscio.
- Versate il composto nella base della crostata e stendetelo uniformemente.
- Cuocete la crostata per circa 30 minuti, fino a doratura.
- Infine, lasciatela raffreddare a temperatura ambiente e poi conservatela in frigorifero per circa 2 ore.
- Se lo desiderate, potete decorare la crostata con frutta fresca a fette.
E se osate preparare una di queste ricette, avrete bisogno di miele di favo di qualità.
Di seguito una selezione dei nostri mieli più venduti, tutti biologici e naturali.
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