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Prodotti di punta: tartufi, anatra e cesti regalo che sicuramente piaceranno.
Il Natale ha il sapore di casa... e dei prodotti artigianali di Teruel. Se cercate un regalo di carattere o una tavola memorabile per le feste, Degusta Teruel ha la soluzione ideale: tartufi neri di Teruel, prelibatezze a base di anatra e cesti regalo personalizzabili con salumi, dolci e vini locali. In questo articolo, vi proponiamo idee per accontentare i vostri cari (e voi stessi): da semplici antipasti a base di tartufo, a secondi piatti a base di anatra di sicuro successo, e cestipronti per la spedizione in 24/48 ore. Qualità locale, produttori locali e tanta cura.
Se cercate idee per i vostri menù natalizi o il regalo perfetto per sorprendere qualcuno, prendete nota: il tartufo nero di Teruel, l'anatra e il foie gras, e i nostri set e cesti regalo natalizi sono i protagonisti di questa stagione.
In questo articolo vi spiegheremo come gustarli, suggeriremo abbinamenti e spiegheremo perché sono una scommessa sicura per portare i sapori della provincia a ogni festa. Cominciamo?
1° PRODOTTO STAR DEL NATALE: IL TARTUFO
Se c'è un prodotto che trasforma un piatto da "buono" a "memorabile", è il tartufo nero di Teruel (Tuber melanosporum). Il suo aroma intenso, elegante e profondamente gastronomico aggiunge complessità alle ricette semplici e ai piatti delle feste.
Come utilizzarlo a Natale
Antipasti: crostini con formaggio stagionato, scaglie di tartufo e un filo di olio extravergine di oliva.
Piatti principali: controfiletto, tacchino o nasello al forno con scaglie di tartufo; Il calore residuo esalta l'aroma senza cuocerlo troppo.
Salse e contorni: purè di patate al tartufo o besciamella al tartufo per i cannelloni.
Consiglio: conservate il tartufo con le uova in un contenitore ermetico per 24-48 ore; le uova ne assorbiranno l'aroma e otterrete una frittata al tartufo senza sforzo.
L'altitudine, il clima e il lavoro dei tartufai rendono Teruel una delle regioni leader nella produzione di tartufi al mondo. Optare per tartufi freschi o prodotti al tartufo (salse, oli, paté) garantisce un aroma autentico nei vostri menù natalizi.
2° PRODOTTO SPECIALE DEL NATALE: ANATRA CONFIT
L'anatra e il foie gras offrono una consistenza ricca e cremosa e un sapore intenso che si sposano perfettamente con i contorni delle feste: mele, cipolle caramellate, frutti di bosco rossi o riduzioni di vino.
Idee per il menu
Antipasto freddo: Foie gras mi-cuit con pane tostato e confit di fichi o cipolle.
Piatto principale: Petto d'anatra scottato con pelle croccante, servito con purè di patate dolci e jus al tartufo.
Da condividere: rillettes o paté d'anatra con sottaceti e pane a lievitazione naturale, ideali per un piatto gourmet.
Il foie gras si abbina bene a vini leggermente dolci (Moscatel o vendemmia tardiva) o a giovani rossi Garnacha. Il Magret si sposa molto bene con i rossi aragonesi d'alta quota e le salse ai frutti rossi.
3° PRODOTTO STELLA DEL NATALE: PACCHETTI REGALO DI NATALE
Non esiste dettaglio più utile e delizioso di un cesto natalizio ben pensato. Da Degusta Teruel puoi scegliere cesti regalo personalizzati con salumi artigianali, formaggi, vini locali, dolci tradizionali e, naturalmente, tartufi o prodotti a base di anatra.
Come scegliere il cesto giusto
Definisci il profilo del destinatario: amante del formaggio, goloso di dolci, cuoco casalingo, amante del tartufo...
Equilibrio: combina prodotti pronti al consumo (paté, salumi, dolci) con ingredienti per cucinare (salse, tartufi, Olio d'oliva).
Includi un elemento indispensabile: un tocco di tartufo nero o paté d'anatra impreziosiscono qualsiasi cesto.
Personalizza: aggiungi un biglietto di auguri e seleziona il formato di scatola o cesto più adatto al tuo regalo aziendale o familiare.
Acquisto facile, di provenienza locale e spedizione veloce
Noi di Degusta Teruel puntiamo su prodotti locali, produttori artigianali e una logistica pensata appositamente per Natale. Scoprite i nostri cesti natalizi e set regalo, scegliete i vostri prodotti al tartufo o i migliori tagli di anatra e foie gras e riceveteli a casa con consegna in 24/48 ore. Per qualsiasi domanda, possiamo aiutarvi a personalizzare il vostro cesto per la vostra azienda o famiglia.
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