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FIERE DEL TARTUFO IN SPAGNA
Per curiosità, parleremo delle diverse fiere del tartufo che si svolgono nelle zone limitrofe.
Naturalmente, inizieremo con la più rinomata a livello mondiale: la fiera FITRUF, nota per la sua ampia visibilità sul prodotto e per l'opportunità di assistere alla raccolta, attività che valorizzano e educano il pubblico sui tartufi.
Parleremo anche di questa fiera, che è ancora considerata una delle più antiche di Spagna.
Parleremo anche della fiera di Abejar, che mira a valorizzare il prodotto in modo più approfondito e ad ampliare le conoscenze su vari argomenti, come la gastronomia e lo sviluppo rurale.
Continueremo con la fiera del tartufo di Palencia, che riunisce ricercatori e produttori il cui obiettivo è la produzione e la commercializzazione del tartufo nero.
Vi parleremo anche delle fiere del tartufo che si tengono da gennaio in poi, come: TRUFFORUM VIC, il mercato del tartufo fresco a Graus, e la fiera del tartufo secco a Torre de las Arcas.
FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO (FITRUF)
Questa fiera si tiene a Sarrión (Teruel, Aragona) e solitamente si tiene a dicembre.
Si concentra esclusivamente sul tartufo. È inoltre leader nel settore della tartuficoltura in Spagna e una delle più importanti in Europa.
Offre:
Riunisce professionisti del settore del tartufo
Produttori con cui condividere conoscenze sul tartufo nero
Gastronomia
Degustazioni
Espositori specializzati
FIERA DEL TARTUFO EL TORO
Questa fiera si tiene a El Toro (Castellón) e si tiene solitamente tra fine novembre e inizio dicembre.
È considerata una delle fiere del tartufo più antiche della Spagna. Il suo focus è sia gastronomico che culturale, promuovendo la produzione locale di tartufo nero.
Offerte:
Conferenze
Workshop
Degustazioni
Espositori e molto altro
FIERA DEL TARTUFO DI ABEJAR
Questa fiera si tiene ad Abejar (Soria, Castiglia-La Mancia) e solitamente si tiene a febbraio.
È una fiera locale specializzata nel tartufo. L'obiettivo non è solo quello di valorizzare il prodotto, ma anche di promuoverne il valore: gastronomia, sviluppo rurale, turismo e tartuficoltura.
Offre:
Attività legate alla coltivazione
Raccolta
Vendita
Degustazione
Fiera del tartufo di Palencia
Questa fiera si tiene a Baltanás (Palencia) a marzo.
È un evento patrocinato dalla Giunta Provinciale di Palencia per promuovere la tartuficoltura nella provincia. La fiera riunisce produttori, ricercatori e aziende impegnate nella produzione e commercializzazione del tartufo nero.
Offre:
Espositori di tartufi
Conferenze
Attività formative
Visite alle aziende
Laboratori per diversi tipi di pubblico
Esperienza gastronomica
TRUFFORUM VIC
Questa fiera si tiene a Vic (Catalogna) a febbraio.
Si tratta di un evento internazionale incentrato sul tartufo europeo. Fa parte dell'iniziativa Trufforum, che mira a promuovere l'uso responsabile del tartufo nella cucina casalinga e professionale, nonché a promuovere la produzione, la conoscenza e la cultura del tartufo. È aperta sia a professionisti che a semplici appassionati.
Offerte:
Gastronomia
Vendita di tartufo fresco
Prodotti derivati
Workshop
Mostre
MERCATO DEL TARTUFO FRESCO GRAUS
Questa fiera si tiene a Graus (Valencia) e si tiene in inverno (gennaio, febbraio e marzo).
È una fiera molto autentica. È il mercato più antico della Spagna ed è diventato non solo un'attività agricola e commerciale, ma anche un punto di riferimento per il turismo gastronomico.
Offre:
Vendita di tartufo fresco
Degustazioni
Conferenze e laboratori
Concorsi
FIERA DEL TARTUFO DI TORRE DE LAS ARCAS DRYLAND
Questa fiera si tiene a Torre de las Arcas (Teruel, Aragona) a gennaio.
È dedicata alla promozione di uno dei suoi punti di forza: la tartuficoltura in secca. Mira inoltre a far conoscere la città e a generare attività economica.
Offre:
Tartufo nero secco con un'attenzione particolare al territorio. Si tratta di un prodotto di alta qualità, sapore e aroma.
Gastronomia rurale
Promozione della produzione di tartufo
PRODOTTI CORRELATI
Nel nostro negozio puoi trovare di tutto, dal tartufo nero in sé ai prodotti abbinati a questo prodotto.
