Your cart
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Prepara la migliore torta ai tre cioccolati in modo semplice e veloce
Stai cercando di sfruttare quei cioccolatini avanzati che tutti abbiamo avuto nella nostra dispensa prima o poi?
Ti mostriamo il modo migliore per utilizzare gli avanzi preparando una deliziosa torta ai tre cioccolati facile e in meno di 1 ora. Questa torta è una delizia visiva e gustativa, perfetta per ogni occasione.
In questo caso utilizzeremo i cioccolati artigianali di Teruel, conosciuti per la loro qualità e il loro sapore ineguagliabile, il che rende questa ricetta ancora più speciale, ma puoi davvero usare qualsiasi cioccolato artigianale.
Andiamo con gli ingredienti.
Ingredienti
Per questa ricetta avremo bisogno dei seguenti ingredienti:
Per la base
- 200 g di biscotti al cacao tipo Oreo.
- 80 g di burro fuso.
Per gli strati di cioccolato
- 150 g di cioccolato fondente artigianale di Teruel
- 150 g di cioccolato al latte artigianale di Teruel
- 150 g di cioccolato bianco artigianale di Teruel
- 750 ml di panna da montare
- 750 ml di latte intero
- 3 bustine di cagliata in polvere
- Zucchero facoltativo perché i cioccolatini lo contengono già, a seconda della dolcezza ricercata.
Preparazione della base biscottata
- Sbriciolare i biscotti: Iniziate schiacciando i biscotti al cacao fino a ridurli in una polvere finissima. Potete farlo con un robot da cucina oppure mettendoli in un sacchetto di plastica e schiacciandoli con il mattarello.
- Mescolare con il burro: In una ciotola, mescolare i biscotti tritati con il burro fuso fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Disporre la base: Versare questo composto nella base di uno stampo a cerniera e appiattirlo con un cucchiaio in modo che sia uniforme. Conservare in frigorifero mentre si preparano gli strati di cioccolato.
Preparare lo strato di cioccolato fondente
- Scaldare i liquidi: In un pentolino scaldare a fuoco medio 250 ml di panna e 250 ml di latte. Se volete che questo strato sia un po' più dolce aggiungete 20 g di zucchero.
- Aggiungere il cioccolato: Tritare il cioccolato fondente e aggiungerlo al pentolino, mescolando continuamente fino a quando non si scioglierà completamente.
- Aggiungere la cagliata: sciogliere una bustina di cagliata in poco latte freddo e unirla al composto. Mescolare continuamente finché non comincia ad addensarsi. Questo processo richiede solitamente circa 5 minuti.
- Versare sulla base: versare con attenzione il composto di cioccolato fondente sulla base di biscotti. Lasciate raffreddare in frigorifero mentre preparate lo strato successivo.
Preparazione dello strato di cioccolato al latte
- Ripetere il procedimento: Ripetere lo stesso procedimento con il cioccolato al latte. Scaldare 250 ml di panna e 250 ml di latte, aggiungere il cioccolato al latte tritato e, facoltativamente, altri 20 g di zucchero.
- Aggiungere la cagliata: sciogliere la seconda busta di cagliata e aggiungerla al composto, mescolando finché non si addensa.
- Versare sullo strato precedente: Prima di versare il composto di cioccolato al latte sullo strato di cioccolato fondente, fare dei segni con una forchetta sulla superficie dello strato precedente in modo che aderiscano meglio. Versare con attenzione e lasciare raffreddare nuovamente.
Preparazione dello strato di cioccolato bianco
- L'ultimo strato: Infine, ripetere il procedimento ancora una volta con il cioccolato bianco. Scaldate 250 ml di panna e 250 ml di latte, aggiungete il cioccolato bianco tritato e, se volete, 10 g di zucchero, poiché il cioccolato bianco è il più dolce dei tre.
- Aggiungere la cagliata: sciogliere la terza busta di cagliata, aggiungerla al composto e mescolare finché non si addensa.
- Versare sugli strati precedenti: fare nuovamente dei segni con una forchetta sullo strato di cioccolato al latte prima di versare il composto di cioccolato bianco.
E la torta è pronta, ora non vi resta che lasciarla raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
Trascorso questo tempo, la torta sarà pronta per essere servita e gustata. Aggiungi sopra la decorazione che preferisci, ti consigliamo di aggiungere dei petali di cioccolato bianco e delle palline edibili per rendere il tutto perfetto.
Tagliate in porzioni, servite e gustate questa deliziosa torta con i vostri cari!
