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Prepara la mejor tarta tres chocolates fácil y rápido
¿Buscas sacarle partido a esos restos de chocolates que todos hemos tenido alguna vez en nuestra despensa?
Te enseñamos la mejor forma de utilizar esos restos preparando una deliciosa tarta de tres chocolates fácil y en menos de 1 hora. Esta tarta es una delicia visual y gustativa, perfecta para cualquier ocasión.
En este caso, vamos a utilizar los chocolates artesanos de Teruel, que son conocidos por su calidad y sabor inigualable, lo que hace que esta receta sea aún más especial, pero realmente puedes utilizar cualquier chocolate artesano.
Vamos con los ingredientes.
Ingredientes
Para esta receta, necesitaremos los siguientes ingredientes:
Para la base
- 200 g de galletas de cacao tipo Oreo.
- 80 g de mantequilla derretida.
Para las capas de chocolate
- 150 g de chocolate negro artesano de Teruel
- 150 g de chocolate con leche artesano de Teruel
- 150 g de chocolate blanco artesano de Teruel
- 750 ml de nata para montar
- 750 ml de leche entera
- 3 sobres de cuajada en polvo
- Azúcar opcional porque los chocolates ya contienen, dependiendo de la dulzura buscada.
Preparación de la base de galletas
- Tritura las galletas: Comienza triturando las galletas de cacao hasta que queden hechas un polvo fino. Puedes hacerlo con un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa de plástico y aplastándolas con un rodillo.
- Mezcla con mantequilla: En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
- Coloca la base: Vierte esta mezcla en la base de un molde desmontable y aplana con una cuchara para que quede uniforme. Reserva en el frigorífico mientras preparas las capas de chocolate.
Prepara la capa de chocolate negro
- Calienta los líquidos: En un cazo, calienta 250 ml de nata y 250 ml de leche a fuego medio. Si quieres que esta capa sea un poco más dulce, añade 20 g de azúcar.
- Añade el chocolate: Trocea el chocolate negro y añádelo al cazo, removiendo constantemente hasta que se derrita por completo.
- Añade la cuajada: Disuelve un sobre de cuajada en un poco de leche fría y agrégala a la mezcla. Remueve sin parar hasta que comience a espesar. Este proceso suele tardar unos 5 minutos.
- Vierte sobre la base: Vierte la mezcla de chocolate negro sobre la base de galleta con cuidado. Deja enfriar en la nevera mientras preparas la siguiente capa.
Preparación de la capa de chocolate con leche
- Repite el proceso: Repite el mismo proceso con el chocolate con leche. Calienta 250 ml de nata y 250 ml de leche, añade el chocolate con leche troceado y, opcionalmente, otros 20 g de azúcar.
- Añade la cuajada: Disuelve el segundo sobre de cuajada y añádelo a la mezcla, removiendo hasta que espese.
- Vierte sobre la capa anterior: Antes de verter la mezcla de chocolate con leche sobre la capa de chocolate negro, haz unas marcas con un tenedor en la superficie de la capa anterior para que se adhieran mejor. Vierte con cuidado y vuelve a dejar enfriar.
Preparación de la capa de chocolate blanco
- La última capa: Finalmente, repite el proceso una vez más con el chocolate blanco. Calienta 250 ml de nata y 250 ml de leche, añade el chocolate blanco troceado y, si quieres, 10 g de azúcar, ya que el chocolate blanco es el más dulce de los tres.
- Añade la cuajada: Disuelve el tercer sobre de cuajada, añádelo a la mezcla y remueve hasta que espese.
- Vierte sobre las capas anteriores: Haz de nuevo las marcas con un tenedor en la capa de chocolate con leche antes de verter la mezcla de chocolate blanco.
Y ya está elaborada la tarta, ahora solo tienes que dejarla enfriar en el frigorífico por, al menos, 4 horas.
Una vez transcurrido ese tiempo la tarta estará lista para servir y disfrutar. Añade la decoración que prefieras en la parte de arriba, nosotros te recomendamos agregar unos pétalos de chocolate blanco y unas bolitas comestibles para que quede perfecta.
¡Corta en porciones, sirve y disfruta junto a tus seres queridos de esta deliciosa tarta!
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