Priset på Teruel Ham

octubre 18, 2024
Kuriosa
0 likes
335 views

Vad är priset på Teruel Ham?

Den fråga vi ställer mest när vi tänker på Teruel Ham är dess pris, eftersom det varierar beroende på många faktorer.

Teruel skinka, en av de mest emblematiska korvarna i Spanien, är känd inte bara för sin utsökta smak, utan också för sin hantverksmässiga produktionsprocess som respekterar regionens traditioner.

Denna produkt, skyddad av den skyddade ursprungsbeteckningen (DOP), återspeglar inte bara Teruels kultur och arv, utan har också vunnit internationellt erkännande. Priset kan dock variera avsevärt, och det är viktigt att förstå varför för att värdesätta denna delikatess.

Vad påverkar priset?

Priset på Teruel skinka bestäms av olika faktorer. För det första har typen av skinka (iberisk skinka, serranoskinka, etc.) ett betydande inflytande. Teruelskinka klassas generellt som serranoskinka, vilket kan vara mer prisvärt än iberisk skinka, men kan ändå ha en ansenlig prisklass.

Produktionsprocess

Torkningsprocessen för Teruelskinka är noggrann och kräver tid. Produktionen börjar med urvalet av Duroc-rasgrisar, som huvudsakligen livnär sig på naturligt foder och i vissa fall ekollon.

Denna omsorg vid utfodring, tillsammans med härdningstiden som kan variera mellan 20 och 24 månader, ökar kostnaden för slutprodukten.

Territorium och klimat

Teruels geografiska läge, med dess specifika klimatförhållanden, gynnar härdningsprocessen, vilket ger skinkan unika egenskaper i smak och konsistens.

Denna faktor, även om den är mindre påtaglig, spelar en viktig roll för att motivera priset.

Föreskrifter och certifieringar

Överensstämmelse med DOP-reglerna garanterar att Teruelskinka uppfyller stränga kvalitetsstandarder.

Detta innebär ytterligare produktionskostnader, men försäkrar konsumenten att de köper en autentisk produkt.

Utmärkelser och erkännanden

Teruel-skinkan med ursprungsbeteckning har vunnit flera utmärkelser, varav den sista har varit priset för bästa mat i Spanien, specifikt för bästa skinka 2024, för den perfekta skinkan från Cedrillas.

Denna faktor gör priset dyrare eftersom vi certifierar produktens kvalitet.

Prisjämförelse

Priset på Teruelskinka kan variera mellan 20 och 40 euro per kilo, beroende på kvalitet och härdningstid.

I lokala butiker är det vanligt att hitta erbjudanden på Teruel-skinka till konkurrenskraftiga priser, men det går även att hitta exklusiva bitar som når högre priser i gourmetbutiker.

Jämfört med andra spanska skinkor tenderar Teruelskinka att ligga i mellanklassen. Iberisk skinka kan till exempel kosta från 100 euro till mer än 200 euro per kilo, beroende på grisens kvalitet och kost. Detta positionerar Teruel skinka som ett tillgängligt alternativ för dem som letar efter kvalitet utan ett orimligt pris.

Hos Degusta Teruel hittar du de bästa priserna på Teruel Skinka som vi får direkt från våra leverantörer.

Enhetspriser

hel skinka

Hel Teruelskinka, i allmänhet den mest eftertraktade produkten, kan kosta mellan 100 och 150 euro per styck, beroende på kvalitet och härdningstid. En exklusiv Teruel-skinka, torkad i 20 till 24 månader, kan nå högre priser. Dessa skinkor väger vanligtvis mellan 7 och 10 kg, så priset per kilogram kan variera mellan 15 och 20 euro.

Skinka axel

Axeln, som kommer från framsidan av grisen, är ett billigare alternativ till skinka. Priset på en Teruel-pall kan variera mellan 40 och 60 euro per styck. Popsicles har en kortare härdningstid, vanligtvis mellan 12 och 24 månader, vilket också påverkar deras pris.

Skinkblomma

Mace är den köttigaste delen av skinkan och kan därför ha ett högre pris. Denna typ av snitt säljs i bitar som kan kosta mellan 20 och 40 euro per enhet, beroende på härdning. Mace är ofta att föredra av de som letar efter en mer intensiv smakupplevelse.

Skivad skinka

Skivad Teruel-skinka, som presenteras i vakuumförpackade 250 grams förpackningar, är idealisk för dem som vill njuta av produkten utan att behöva skära den.

Priserna för skivad skinka varierar vanligtvis mellan 10 och 15 euro per förpackning, beroende på kvalitet och märke. Detta format är populärt i gourmetbutiker och stormarknader.