Lär dig om alla nyfikenheter i produkterna, typiska rätter och spansk mat

Vad är parningen av viner?

Vad är parningen av viner?

Parning är konsten att veta hur man kombinerar vin och mat till Connote de bästa aromerna, smakerna och potentialen som ett vin har. För detta måste temperaturen, typen av vin, oxygenatorn och dekanteringen beaktas. read more
Garnacha rött vin, bantar och förhindrar urinsyra

Garnacha rött vin, bantar och förhindrar urinsyra

Garnacha rött vin, vin kopplat till viktminskning och balanserade måltider, indikerades också för att minska urinsyranivån read more
Typer av vitt vin

Typer av vitt vin

【TYPER AV VITT】 Det är viktigt att veta hur man kan skilja mellan typer av vitt, ett vitt, torrt, halvsött och fruktigt vin. Smaken av fruktigt vin är aromatisk, typisk för en blommig smak. read more
Vad är stavat spannmål? | Egenskaper för stavat | Ekologisk odling

Vad är stavat spannmål? | Egenskaper för stavat | Ekologisk odling

Dinkel är ett spannmål med en forntid på mer än 7000 år av historia och med höga och hälsosamma närings- och matsmältningsegenskaper read more
Skinkans historia och Teruel skinkas ursprung

Skinkans historia och Teruel skinkas ursprung

Första skinka med ursprungsbeteckning i Spanien, förklaring av härdningsprocessen för Teruel skinka, platser där skinka torkas. read more
Vad man ska besöka och vad man ska se i Teruels huvudstad

Vad man ska besöka och vad man ska se i Teruels huvudstad

Att tala om Teruel är att blanda konst med historia, en av de mest karismatiska städerna i Spanien presenterar sig för dig, det bästa från Teruel Mudejar konst, modernistisk konst. read more
Typiska rätter från Teruel, delikatesser från Teruel

Typiska rätter från Teruel, delikatesser från Teruel

Njut av de mest typiska rätterna från Teruel, njut av den bästa Teruel-skinkan och smaka på Teruels delikatesser, en rätt som består av SUB-skinka, hantverksbröd och tomat från trädgården. read more
Typiskt sött från Teruel: Mudejar fläta

Typiskt sött från Teruel: Mudejar fläta

De typiska sötsakerna från Teruel är mycket varierande, men den mest representativa är Mudejar Braid. read more
Historia och utarbetande av chorizo

Historia och utarbetande av chorizo

Lär dig mer om chorizos historia i Spanien, dess hantverksmässiga beredning, baserad på mage och den karakteristiska slakten av städerna. read more
Skillnader mellan Serrano och iberisk skinka

Skillnader mellan Serrano och iberisk skinka

Att förstå skinka är att veta hur man kan skilja mellan de olika typerna av skinka som finns på marknaden. Lär dig att skilja på Serrano och iberisk skinka. read more
Teruel och Aragon viner

Teruel och Aragon viner

Vinerna från Aragon består av 4 typer av ursprungsbeteckningar, den äldsta av Cariñena, vi kommer inte heller att glömma Teruels viner read more
Fem vingårdar att besöka Teruel

Fem vingårdar att besöka Teruel

Lär dig om dessa turistalternativ och upptäck mer om vinet i provinsen Teruel read more
Hur man gör eller hur man gör ost

Hur man gör eller hur man gör ost

Osttillverkning kräver en komplex process. För att överföra mjölken till löpe krävs flera steg. Mognaden, mellan 3 och 6 månader, kommer att vara den viktigaste. read more
Grisegenskaper och raser

Grisegenskaper och raser

Grisen är ett djur som ofta används i spansk gastronomi, de olika grisraserna tillåter oss att producera både iberisk skinka och serranoskinka read more
Vad kan man äta under graviditeten?

Vad kan man äta under graviditeten?

Att äta på ett balanserat och korrekt sätt är viktigt under graviditeten, eftersom du INTE kan konsumera någon produkt på grund av risken för att få sjukdomar för embryot som listeria eller toxoplasmos read more
Att äta hälsosamt utan tillsatser är möjligt

Att äta hälsosamt utan tillsatser är möjligt

Att köpa hälsosam mat är ett offer på grund av mängden produkter med konserveringsmedel som finns på marknaden. Att undvika konserveringsmedel är en komplicerad uppgift om du inte går till specialbutiker read more
Slang för vinälskare

Slang för vinälskare

Vin är en av livsmedlen med sina egna ord, för att tala om rött, rosé, vitt, torrt, afloralt. Vin representerar en mycket specifik uppsättning ord för att definiera deras produktion, marknadsföring och provsmakning. read more
Från vingården till ditt bord: Hur vin görs

Från vingården till ditt bord: Hur vin görs

Från odling av vinstockar, genom jäsning av vinet och dess macereringsprocess, till dess lagring på fat. Vin har olika stadier som varierar mycket beroende på produktionsort read more