Typiskt sött från Teruel: Mudejar fläta

Mudéjar-flätan, en sötsak vars form framkallar de dekorativa motiven i Mudejar-konsten. Degen är gjord på smör och får sällskap av nötter och russin i sin mest klassiska variant. Den presenteras också med grädd- och chokladfyllning på vissa ställen.

Dess ursprung är omtvistat i de olika regionerna och i Teruel är det känt som Mudejar. I Teruels huvudstad skulle vi ha denna karakteristiska sötsak, som i andra delar av provinsen och samhället skulle vara känd under andra namn, såsom Huesca Braid.

Receptet är liknande även om den har variationer med avseende Huesca-flätan.

Många gånger finns det konflikter om huruvida Mudejar-flätan har något att göra med Almudévar-flätan, det är svårt att förklara detta, eftersom likheten mellan deras produkter tyder på att de är väldigt lika produkter

Enligt vad de säger kommer dessa produkter från Centraleuropa, många säger att de träffades på gränsen mellan Aragón och La Rioja .

Men sanningen är att det exakta ursprunget till denna sötsak inte är känt.

På grund av dessa flätors popularitet och läckra smak har de spridit sig till andra platser i den spanska geografin och du kan redan köpa och äta dem på vissa ställen i Barcelona, ​​​​Madrid, Zaragoza, Bilbao.

Vi inbjuder dig att åka genom Teruels centrum för att kunna köpa dessa underbara sötsaker , förutom att betjäna dig med charm, kommer de att ge dig en kvalitetsprodukt som är svår att glömma sin smak.