Tomatsylt är en söt beredning gjord av mogna tomater, socker och ibland andra ingredienser som citron eller kryddor. Den kokas långsamt tills den får en tjock och slät konsistens, med en karakteristisk sötsur smak. Den kan avnjutas i både söta och salta rätter, och är ett utsökt alternativ till ostar, kött, bröd och desserter. Dess unika smak och mångsidighet gör den populär i många kök runt om i världen.