Helstavat mjöl

Skeltmjöl erhålls genom att mala dinkelflingor. Detta mjöl har fantastiska egenskaper jämfört med vetemjöl. Bland de mest anmärkningsvärda egenskaperna är följande; Det är ett mjöl rikt på protein och fibrer, näringsämnen som är nödvändiga för vår tarmreglering, förutom att det har vitamin B. I andra egenskaper måste man ta hänsyn till att dinkelmjöl har gluten.

Egenskaper:

• Skeltmjöl: 100 %
• Mängd: 1 kg