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MIEL DE PANAL: CÓMO CONSUMIRLA
Sabemos que existen muchos tipos de miel en el mundo, pero ¿conocías la miel de panal de abejas? Si quieres conocer más acerca de este producto, ¡quédate que te contamos!
La miel de espliego fresca en panal es un tipo de miel mono floral elaborada por las abejas a partir del néctar de las flores de la planta de espliego.
Es uno de los productos más puros y naturales que se pueden encontrar. Contiene miel cruda y sin procesar, directamente del panal, manteniendo todas sus propiedades y beneficios.
Esta miel se basa en celdillas de cera construidas por las abejas dentro del panal, directamente recogida y embotellada para poder disfrutarla completamente al natural.
Su sabor es más único e intenso que el de la miel filtrada, ya que contiene todos sus nutrientes esenciales.
¿CÓMO COMER LA MIEL DE PANAL?
Puede que alguna vez hayas visto este tipo de miel en tiendas o supermercados pero te haya asaltado la duda de cómo consumirla.
Lo cierto es que, aunque pueda parecer tedioso, es más fácil de lo que crees, tan solo hace falta algo de paciencia.
La forma de comer la miel de panal es muy sencilla, tienes que masticar un trozo de panal exprimiendo la miel que tiene en el interior, o bien puedes raspar el panal con una cuchara para ir extrayendo el líquido.
Una vez extraída la miel, la cera que no se deshace bien se puede desechar o consumirla, aunque en ese caso es recomendable hacerlo en cantidades pequeñas.
Gracias a consumir la miel directamente del panal estarás aprovechando todos sus nutrientes y propiedades, algo muy interesante a nivel nutricional.
PROPIEDADES DE LA MIEL DE PANAL
El panal de abejas, al ser un producto tan puro y natural, contiene múltiples propiedades que benefician a nuestra salud.
Resulta una gran alternativa a los productos industriales, es decir, a la miel ya extraída y embotellada.
Vamos a contarte algunas de sus propiedades, aunque la miel posee gran cantidad de beneficios que te recomendamos descubrir:
- Fuente de nutrientes y antioxidantes: es una fuente rica en vitaminas, minerales y antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a reducir el daño celular y contribuyen a mantener un buen estado de salud general. Estos nutrientes son beneficiosos para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar el bienestar diario.
- Propiedades antibacterianas: alivia problemas respiratorios y calma el dolor de garganta. Con sólo una pequeña cantidad de miel puedes proteger tu cuerpo contra infecciones.
- Mejora la salud bucal: la cera de abeja tiene propiedades antinflamatorias y antibacterianas, lo que ayuda a prevenir caries e infecciones bucales.
- Actúa como energético natural: la miel es una fuente de energía natural, por lo que el panal de miel gracias al polen y la cera que contiene, aporta aún más energía.
- Sirve como tónico para la piel: la miel en panal tiene propiedades regenerativas que ayudan a mejorar la salud de la piel.
¿CÓMO UTILIZAR NUESTRA MIEL DE PANAL?
La mayoría de veces este producto se consume directamente, degustando un trocito del panal y dejando que la miel se derrita en la boca. De esta forma se saborea la miel en estado más puro, aprovechando todas sus propiedades.
Debes saber que es totalmente seguro consumir el propio panal de miel, no debe preocuparte comerlo.
Pero, además, la miel es perfecta como acompañante. Por ejemplo, en unas tostadas de pan directamente o con queso cremoso, en unas tortitas para el desayuno o incluso en el café y las infusiones. También da un toque delicioso a los postres, como helados, yogur o macedonia.
Otra opción clásica y sencilla es en la ensalada, si se añade un trocito de panal de miel conseguirás una ensalada con un toque dulce delicioso. O puedes introducirla en el aderezo de la misma, mezclando en un recipiente a parte aceite, vinagre y un trocito de panal, consiguiendo una vinagreta elevada.
Y si no te decides por qué receta preparar con tu miel de panal, te ayudamos más abajo con algunas ideas.
A continuación te dejamos algunas recetas con las que vas a dejar con la boca abierta a tus invitados.
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RECETAS CON MIEL DE PANAL
TOSTADAS DE QUESO DE CABRA, JAMÓN Y PANAL DE MIEL
Empezamos con una opción muy sencilla de preparar como entrante o snack, pero que combina perfectamente sus ingredientes.
Ingredientes:
- Rebanadas de pan
- Queso de cabra
- Un par de lonchas de jamón
- Trocitos de panal de miel
Comenzamos con la elaboración:
- Tostamos las rebanadas de pan
- Untamos el queso de cabra sobre las rebanadas.
- Colocamos un par de lonchas de jamón por encima.
- Y para terminar agregamos un trocito de panal de miel.
TARTA DE QUESO CON MIEL DE PANAL
Ingredientes:
- 250gr de harina
- 1 pizca de sal
- 10gr de azúcar
- 125gr de mantequilla
- 1 huevo
- 40ml de agua
- 1 taza de queso crema
- 1/4 taza de miel de panal
Comenzamos con la elaboración:
- En un bol agregamos la harina con la mantequilla blanda y mezclamos. Seguidamente añadimos la sal, el huevo y el agua. Removemos todo bien y por último añadimos el azúcar.
- Mezclamos los ingredientes bien de forma que obtengamos una masa para nuestra tarta.
- A continuación, precalentamos el horno a 180º.
- Ponemos papel de horno en un molde con la masa. Pinchamos un poquito con un tenedor para evitar que se infle.
- En un tazón, mezclamos el queso crema y la miel de panal hasta obtener una mezcla suave.
- Vertemos la mezcla en la base de la tarta y la extendemos de manera uniforme.
- Horneamos la tarta durante unos 30 minutos, hasta que consiga un color dorado.
- Por último la dejamos enfriar a temperatura ambiente y, posteriormente, la refrigeramos durante unas 2 horas.
Si lo deseamos al finalizar podemos decorar la tarta con fruta fresca cortada en rodajas.
Y si te animas a preparar alguna de estas recetas, necesitarás una miel de panal de calidad.
Aquí abajo te dejamos una selección de nuestras mieles más vendidas, todas ecológicas y naturales.
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