Elije un buen soporte jamonero

Te mostramos los distintos aspectos a valorar para escoger un soporte jamonero que merezca la pena. Para que el corte de tu jamón sea más limpio y de mayor calidad. read more
El corte del jamón

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Descubre la mejor forma de cortar el jamón. Los diferentes cuchillos y técnicas para conseguir lonchas perfectas y potenciar el sabor de tu jamón. Tus invitados no quedarán indiferentes ante tu destreza y les darás el placer de saborear cada matiz. read more
Huevos con Trufa Negra

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Receta y truco culinario para huevos y trufa negra. Dale un toque especial a tus recetas aportándole todo el sabor y aroma de Teruel. read more
Calorías jamón serrano - ¿El jamón engorda?

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La calorías del jamón serrano es algo cuestionado en uno de los alimentos más habituales en la dieta mediterránea, conocer las calorías que posee el jamón serrano, además de conocer si engorda o no read more
▷ ¿Trufa negra precio cuanto cuesta? ◁

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El precio de la trufa negra oscila entre 500 y 1500 euros. Este precio esta relacionado con la cantidad de lluvias, el clima, la altitud y el frío donde proliferan las mismas, teniendo a Teruel como referente producto de trufa negra mundial read more
Características y razas del cerdo

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El cerdo es una animal muy usado para la gastronomía española, las diferentes razas de cerdo, nos permiten producir tanto jamón ibérico cómo jamón serrano read more
¿Qué se puede comer durante el embarazo?

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Comer de manera equilibrada y correcta es fundamental durante el embarazo, y es que NO se puede consumir cualquier producto debido al riesgo de contraer enfermedades para el embrión cómo la listeria o toxoplasmosis read more
Diferencias entre quesos curados, semi y añejos

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Diferencias un queso curado, semicurado o añejo es una tarea sencilla, tan sólo nos tenemos que basar en el tiempo de madurción o curación que el queso ha tenido read more
Embutidos Sin Lactosa para Personas Intolerantes

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Las intolerancias alimenticias hoy en día son problema, en la actualidad la intolerancia a la lactosa representa un sector de la población y de nuestra alimentación muy importante, embutidos, y diversos alimentos no se libran de la lactosa. read more
Cómo hacer salchichón casero

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El salchichón casero se elabora en base a carne de magra de cerdo y panceta, y con una curación natural de 40 días, se podrá probar los mejores embutidos artesanos. read more
Embutidos de carne de cerdo

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Los embutidos de carne de cerdo, deriva de la carne, que puede estar picada o bien sometida a un proceso de curación, también adobada con especias. Finalmente, se introduce en tripa natural o artificial para poderlo consumir. read more
Como elaborar bizcocho con harina de espelta integral

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La espelta es un cereal que está muy de moda y que está volviendo a ser utilizado en la cocina mediterránea con el fin de elaborar bizcochos y panes. Bizcocho elaborados con harina de espelta integral o fina. ¡Únicos! read more
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