Blog Sobre Gastronomia Gourmet Española

Setas de primavera: ¿cuáles son?

¿Quieres saber cuáles son las setas de primavera que se recogen en nuestra zona? Te contamos cuáles son.

Habas con jamón: ¿cómo preparalas?

¿Quieres aprender a preparar las mejores habas con jamón DOP de Teruel en tu casa? Te enseñamos la receta estrella para que puedas hacerlo.

Longaniza de Aragón: ¿qué tiene de especial?

¿Conoces la longaniza de Aragón? Es el embutido emblemático de nuestra comunidad pero, ¿qué tiene de especial?

Trufa blanca: ¿qué es y cómo consumirla?

¿Sabías que existen varios tipos de trufa? ¡Hoy te hablamos de la trufa blanca! También conocida como Tuber Magnatum, te contamos sus características.

Usos de la trufa en conserva

¿Has comprado trufa en conserva y no sabes cómo utilizarla? Te enseñamos los mejores usos que puedes darle a este tipo de alimentos en conserva.

Usos de la sal trufada

¿Qué usos se le puede dar a la sal con trufa? Te enseñamos cómo sacarle partido a este producto en tus elaboraciones gourmet.

¿Se puede comer trufa durante el embarazo?

¿Estás embarazada y te asaltan las dudas de si la trufa es un alimento apto para que consumas o no? Te enseñamos qué debes saber sobre la trufa y el embarazo.

Arroz con trufa: ¿Cómo utilizarlo?

¿Has comprado nuestro arroz con trufa y no sabes cómo utilizarlo para sacarle el máximo partido? Te enseñamos qué debes hacer para aprovecharlo.

Queso con trufa: ¿Cómo combinarlo?

El queso con trufa es toda una delicia pero muchas veces no sabemos cómo combinarlo, hoy te damos algunas ideas.

Queso de cabra: Nuestro queso de Villel

¿Conoces el queso de cabra de Villel? Villel es una localidad de Teruel, donde elaboran un queso de cabra único del que te contamos sus características

Aceite de trufa: ¿cómo sacarle partido?

¿Quieres saber cómo conseguir sacarle partido al aceite de trufa? ¡Te enseñamos cómo puedes utilizarlo de varias formas!

Crema de trufa: ¿Cómo hacerla en casa?

¡Te enseñamos a sacarle el máximo partido a la trufa negra! ¿Qué te parece preparar una crema de trufa para estos meses de frío? ¡Te enseñamos a hacerla fácilmente!

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