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    Fuet de ciervo de la sierra de Albarracin Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

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    Auténtico chorizo de ciervo Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

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    Bloc de foie gras con trufa Bloc de foie gras con uno de los productos más estrella de la provincia, la trufa negra.

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    Fuet de ciervo a la pimienta Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

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    Salchichón de ciervo trufado  de la Sierra de Albarracin

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    Fuet de ciervo finas hierbas Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

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    Longaniza con boletús  Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

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    Chorizo dulce Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

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Reviews by Revi

  • Jamón de Teruel
  • Azafrán del Jiloca
  • Elaborados de pato almizate
  • Embutidos la tinaja
  • Vinos de bodegas Crial Lledó
  • Escabechados laurel y tomillo
  • Quesos albarracin
  • Quesos de Tronchón
  • Quesos el rodeno
  • Cervezas artesanas
  • Manjares de la tierra
  • Pasta de espelta

DEGUSTA TERUEL

PRODUCTOS ESPAÑOLES DE TERUEL

ARTESANOS Y GOURMET


Ha llegado el momento de presentaros lo que querían, un proyecto que hablará de los productos gourmet, delicatessen, artesanos, sin gluten, sin lactosa y de calidad españoles, y todos ellos provienen de Teruel una provincia ubicada en Aragón y con un potente movimiento gastronómico.

Y todo...... ¡Por qué nos encanta Degustar productos Españoles de calidad!

Saborear un buen queso, degustar un buen vino, catar un buen jamón, probar un buen azafrán, engullir unos buenos embutidos, comer un buen pato, beber unas buenas cervezas, paladear unas buenas conservas, Cuidarse con una buena pasta de espelta.

¡SI! TODO ESTO Y MUCHO MÁS!

SABOREAR UN BUEN QUESO

¿Queso, quien no lo ha probado? Queso curado, semicurado, añejo, fresco. Saborear un buen queso es entender todo que lleva detrás, su proceso de maduración o curación, la leche cruda o pasteurizada, el modelo artesanal con el que se hace. Nosotros somos amantes del queso y también queremos que lo seas tú. Nuestro afán por el queso es amplío, entender todo el proceso de elaboración, su gusto, su sabor (intenso o suave) todo lleva un tiempo y así nos lo hicieron saber la quesería de Albarracin.

Y entender los quesos es también hablar de queso curado de rodenas, quesos artesanos de calidad y  sabemos que no es fácil el mundo de los quesos, pero frente a los quesos franceses, italianos y alemanes. Nuestros quesos españoles tiene un gran potencial en el mundo de los quesos.

DEGUSTAR UN BUEN VINO


Hablar de vino, es hablar de vino joven, de crianza, de reserva, o gran reserva. Degustar un vino es entender el envejecimiento en barrica, y saber si el vino es de uva syrah, garnacha o tempranillo. Es entender el maridaje entre el vino y la comida, saber de vinos es difícil. Pero degustar un buen vino también lo es.

Así pues los vinos españoles tienen su referente en el mercado internacional, existiendo diversas denominaciones de origen o IGP en torno a toda geografía española.

Nosotros buscamos el apoyo de los nuestros, y lo encontramos hablando con bodegas crial nos enamoro su manera de entender la cultura del vino y todo relacionado con él

CATAR UN BUEN JAMÓN


Ibérico, serrano, cebo, recebo, y un sin de particularidades que rodean al mundo del jamón. El jamón es un alimento que convive cada día en nuestra cultura, el jamón de Teruel, El jamón de extremadura, el jamón de Andalucía, de Salamanca, etc. El jamón tiene diversas variedades en función de su curación y alimentación, jamón de bodega, jamón DOP, jamón gran reserva, jamón ecológico. Catar un buen jamón es a gusto de todos, pero nosotros si que somos partidarios de catar el jamón serrano con la primera denominación de origen, el jamón de Teruel

Razas como duroc, landrade son partícipes del jamón serrano que cada día llena nuestros bocadillos en el almuerzo. Jamón serrano de calidad y con mucho gusto.

PROBAR UN BUEN AZAFRÁN


El azafrán es la especia más cara del mundo, tanto es así que en algunos sitios se paga a más de 5000 euros el kilo. Es por ello que el azafrán sea una especia gran valorada en la cocina, irremplazable en las paellas y en muchos guisos. El azafrán es recolectado flor por flor,y es que durante los meses de septiembre y octubre se va recogiendo esta flor, posteriormente se desbrizna y pasa al tueste donde se le queda ese color rojo, también comúnmente llamado el oro rojo.

Por eso nosotros contamos con el azafrán mejor valorado del mundo, y que gracias a nuestros productores cada día aprendemos más de esto.

ENGULLIR UNOS BUENOS EMBUTIDOS

El mondongo y el tradicional matapuerco, ¿quien no lo conoce? capaces de pasar días haciendo de manera artesanal nuestros embutidos. Así pensamos, de manera artesanal. Chorizos, longanizas, salchichones y fuet que siempre nos acompañan en nuestros vermús y que nosotros tenemos muy de la mano.

Curación natural o por humo, embutidos de cerdo o de ciervo, un sin fin de características que hacen que la materia prima y la curación sean esenciales para obtener embutidos artesanos de calidad.

Los embutidos españoles, tan demandados hoy en día y que pone en situación el carácter de nuestra gastronomía, amplio y muy variado.