Embutidos de ciervo

Embutidos de ciervo con más del 50% de materia prima, combinados con finas hierbas, pimienta, boletus y trufa negra.

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Embutidos de ciervo

Se conoce como embutido a un producto derivado de carne autorizada, ya sea picada o curada, a cuya elaboración se añaden otras partes del cerdo, especias y productos vegetales, y cuyo resultado final se presenta en una tripa artificial o natural. En nuestra región, la carne de caza está muy ligada a la gastronomía y las recetas tradicionales. Por último, uno de los tipos más populares es el elaborado con ciervo.

  • Salchichón ​​de ciervo
  • Chorizo ​​de ciervo
  • Fuet de ciervo
  • Longaniza de ciervo

La carne de ciervo tiene un importante aporte de micronutrientes y minerales :

  • Fósforo
  • Hierro
  • Cobre
  • Zinc
  • Potasio
  • Vitaminas B como riboflavina, niacina y cianocobalamina .
Embutidos de ciervo

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