PROPRIETÀ DELLE NOCI

Le noci sono uno degli alimenti dalle diverse proprietà benefiche per la salute, oltre ad essere un alimento versatile e nutriente. Nell'antica Roma erano considerati un cibo degli dei, attualmente sono considerati un superalimento.

Esistono diversi tipi di frutta secca come la noce pecan nordamericana, la noce spagnola o comune, la macadamia... 

Qui puoi trovare i nutrienti che forniscono, le proprietà che hanno e i benefici per la salute.

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NUTRIENTI FORNITI DALLA NOCE

Le noci sono noci con nutrienti essenziali, la combinazione dei seguenti nutrienti le rende un alimento molto interessante da includere in una dieta:

- Sano grassi:

Omega 3, favoriscono la salute cardiovascolare e cerebrale.

Acidi grassi monoinsaturi, aiutano a ridurre il colesterolo LDL e ad aumentare il colesterolo HDL.

Acidi grassi polinsaturi, importanti per la funzione cellulare e la salute del cuore.

- Proteine: utili per le diete vegane e vegetariane, poiché sono proteine ​​vegetali di alta qualità.

- Fibra : Aiuta la digestione, contribuisce al senso di sazietà e regola lo zucchero nel sangue.

- Vitamine:

Vitamina E, protegge le cellule dal danno ossidativo, poiché funziona come antiossidante.

- Minerali:

Magnesio, regola la pressione sanguigna e la sintesi proteica, essenziale per la funzione muscolare e nervosa.

Rame , aiuta la salute del sistema immunitario poiché forma i globuli rossi.

Fosforo, aiuta con la sintesi del DNA e la formazione di ossa e denti.

Selenio, fondamentale per la funzione tiroidea, oltre ad agire come antiossidante.

Manganese, essenziale per il metabolismo.

Nutrienti delle noci
Benefici delle noci

PROPRIETÀ E BENEFICI DELLE NOCI

Secondo la scienza, il consumo regolare di questo superalimento è benefico per il sistema nervoso, digestivo, cardiovascolare e riproduttivo. Aiuta anche a migliorare il sonno, la memoria e a ridurre l'incidenza di malattie cardiovascolari e infiammatorie, oltre ad aiutare la salute del fegato.

Evidenziamo alcune delle sue proprietà e benefici:

- Aiutano a perdere peso: sebbene sia un alimento ricco di calorie, un suo consumo moderato è benefico per perdere peso, poiché riduce la sensazione di fame. È un alimento nutriente ed energetico, ricco di fibre e povero di carboidrati.

- Migliora l'umore: queste noci aumentano i livelli di serotonina, riducendo la sensazione di fame e facendoci sentire in un umore migliore.

-Sono antinfiammatori: contiene polifenoli, composti con attività antinfiammatoria. I processi infiammatori e lo stress ossidativo sono la causa di molte malattie come l'Alzheimer, alcuni tipi di cancro o patologie cardiovascolari.

- Può migliorare la circolazione sanguigna: grazie alla concentrazione di vitamina B3. Inoltre rilassa i vasi sanguigni e quindi riduce la possibilità di soffrire di problemi cardiovascolari.

- Migliorano il sistema nervoso: grazie ai grassi polinsaturi, alla vitamina E e ai polifenoli, il cervello da danni ossidativi e infiammatori. La funzione cerebrale è legata alla memoria, alla flessibilità mentale e alla velocità di elaborazione.

- Aiutano la salute intestinale: le noci possono favorire una composizione sana del microbiota intestinale, cioè sono correlato a una migliore salute intestinale e anche alla salute generale.

Ottieni il massimo dai suoi nutrienti e inseriscili nella tua dieta

La frutta secca può essere incorporata nella dieta in vari modi e sfruttare così al meglio le sue proprietà. Puoi consumarli come crema di noci, noce macinata, noci naturali...

Diversi modi per aggiungerli:

- Nelle insalate o nelle verdure saltate, per dargli un tocco più nutriente.

- Nelle macedonie.

- Puoi mescolarlo nelle tue colazioni con fiocchi d'avena o muesli, con latte o yogurt.

- Come decorazione su pane o biscotti.

- Aggiungili tritati alla tua pasta piatti

- Usali tritati per preparare salse e condimenti.

- Aggiungili con formaggio fresco o ricotta e un tocco di miele.

- Come piatto condimento su pane tostato o frittelle salate con lattuga, pepe, pomodoro avocado... o se preferisci un'opzione più dolce con mirtilli, fragole, miele...

Ricorda che devono essere consumati con moderazione , sarebbe circa una manciata (circa 20-30 grammi).

Ricetta con le noci