Your cart
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
- -5%
Quali benefici ci apporta l’olio d’oliva?
L'olio d'oliva è uno dei pilastri della dieta mediterranea, riconosciuto in tutto il mondo per le sue proprietà salutari e il suo sapore squisito.
È essenziale nella cucina spagnola e non siamo sorpresi, poiché oltre al suo sapore unico, l'olio d'oliva ha innumerevoli benefici per la salute, quindi elencheremo i principali vantaggi di consumarlo quotidianamente.
Ma prima di elencare i benefici, vogliamo evidenziare l'olio della nostra zona, l'olio d'oliva dell'Aragona, che si distingue come un gioiello culinario e la cui qualità gli è valsa la Denominazione di Origine.
Qual è la sua origine?
Adesso che siamo entrati nell'argomento, torniamo alle origini dell'olio d'oliva aragonese.
L'Aragona, situata nel nord-est della Spagna, è una regione con una grande tradizione olivicola. I suoi uliveti, molti dei quali secolari, si estendono in paesaggi unici che vanno dal Bajo Aragón alle colline di Somontano e Campo de Borja.
La combinazione di terreni calcarei, un clima mediterraneo-continentale e gli sforzi di generazioni di agricoltori si traducono in un olio extravergine di oliva (EVOO) di qualità eccezionale.
Tra le varietà di olivo più rappresentative dell'Aragona ci sono l'Empeltre, l'Arbequina e il Picual, ognuna delle quali presenta caratteristiche uniche. Gli oli di oliva aragonesi hanno un sapore equilibrato, con sfumature fruttate, di mandorla e leggermente piccanti, che li rendono una scelta ideale sia per cucinare che per essere gustati a crudo, anche se se non avete mai provato un olio di questo tipo, probabilmente sarà la prima volta Sarà piuttosto amaro per te.
Quanto dovrebbe essere consumato perché abbia benefici?
La quantità ideale di olio d'oliva da consumare può variare a seconda della dieta e delle esigenze individuali, ma in generale gli esperti di nutrizione consigliano: tra i 20 e i 30 grammi al giorno, che equivalgono all'incirca a 2-3 cucchiai.
Questa quantità è sufficiente per usufruire dei suoi benefici senza superare le calorie giornaliere raccomandate.
Questo consumo può essere distribuito in insalate, toast, cibi da cucina o anche crudi come condimento. È importante ricordare che l'olio d'oliva è un alimento calorico, quindi va consumato con moderazione all'interno di una dieta equilibrata.
Benefici dell'olio d'oliva
L’olio d’oliva non è solo delizioso, ma anche un concentrato di benefici per la salute.
Questi oli, soprattutto quelli extravergini, sono ricchi di acidi grassi monoinsaturi e di antiossidanti naturali come la vitamina E e i polifenoli. Alcuni dei suoi principali vantaggi sono:
- Salute cardiovascolare: gli acidi grassi monoinsaturi aiutano a ridurre i livelli di colesterolo LDL (il "cattivo") e ad aumentare il colesterolo HDL (il "buono"), contribuendo a mantenere una salute cardiovascolare ottimale.
- Proprietà antinfiammatorie: i polifenoli presenti nell'EVOO hanno proprietà antinfiammatorie che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche come l'artrite.
- Protezione antiossidante: la vitamina E e altri composti antiossidanti proteggono le cellule dai danni causati dai radicali liberi, ritardando l'invecchiamento cellulare e riducendo il rischio di malattie degenerative.
- Salute dell'apparato digerente: il consumo di olio d'oliva favorisce il corretto funzionamento del sistema digestivo, aiutando a prevenire problemi come la stitichezza e favorendo un migliore assorbimento dei nutrienti.
- Controllo del peso: Pur essendo un alimento calorico, l'olio d'oliva può essere un alleato nel controllo del peso grazie alla sua capacità di favorire la sazietà e regolare il metabolismo.
olio dop della Bassa Aragona
L'olio d'oliva a Denominazione di Origine Protetta (DOP) del Bajo Aragón è uno dei grandi vanti di questa regione. Prodotto in una zona che comprende più di 70 comuni, quest'olio è prodotto principalmente con la varietà Empeltre, anche se comprende anche Arbequina e Royal. Ciò che rende unico quest'olio è la sua morbidezza ed equilibrio, con un sapore fruttato che presenta note dolci e mandorlate, caratteristiche tipiche degli oli di questa denominazione.
Il processo di produzione secondo gli standard DOP garantisce una qualità eccezionale, poiché ogni dettaglio è curato dalla raccolta manuale delle olive all'estrazione a freddo. Quest'olio è ideale per esaltare piatti crudi e come base nella cucina mediterranea.
Cosa abbiamo imparato?
L’olio extra vergine di oliva è un alimento molto benefico per una dieta sana, grazie al contributo di grassi sani che apportano numerosi benefici alla nostra salute.
Se stai cercando di integrare nella tua dieta un prodotto di eccezionale qualità, ricco di sapore e benefici, non esitare a provare l'olio extra vergine di oliva. E se ne hai l'opportunità, esplora l'olio d'oliva Empeltre e il Bajo Aragón DOP, veri tesori gastronomici che riflettono il meglio della tradizione olivicola aragonese.
Inizierai a consumarlo ogni giorno per scoprire i risultati?
Related products
- -5%
- -5%
- -5%
