Il costo di produzione di 1 chilogrammo di caviale può variare in modo significativo a seconda di diversi fattori, come il tipo di storione utilizzato, le condizioni di allevamento, il costo del mangime, le spese di manodopera, i costi di manutenzione della struttura e altri. fattori legati alla produzione.
In generale, la produzione del caviale è un processo delicato e costoso che richiede molto tempo e risorse. In alcuni casi, possono essere necessari diversi anni per allevare gli storioni prima che siano pronti a produrre caviale di alta qualità. Inoltre, il processo di estrazione e lavorazione del caviale può anche richiedere molto lavoro e risorse.
I costi esatti possono variare a seconda dell'ubicazione e delle condizioni specifiche dell'allevamento di storioni. In alcuni casi, il costo di produzione può essere elevato, il che si riflette nel prezzo finale del caviale sul mercato.