Il prosciutto biologico in 4 pezzi offre un sapore e una qualità simile ad altre varietà di prosciutto, ma con il vantaggio di essere prodotto in modo più sostenibile e rispettoso dell'ambiente. I maiali allevati in queste condizioni possono sviluppare carne dal sapore caratteristico e una consistenza succosa, grazie alla loro dieta naturale e al loro stile di vita sano.
Gli animali hanno spazio sufficiente perché il terreno non subisca erosione o contaminazione da eccesso di letamel. La cura nella selezione delle razze privilegia l'adozione degli animali in questa terra, poiché non vengono applicati trattamenti antibiotici preventivi.
Crescono e si sviluppano con semplicità, al ritmo dettato dalla natura e nel rispetto del necessario tempo per l'allattamento al seno.
Mangiano foraggi e mangimi biologici che provengono preferibilmente dalla stessa azienda agricola in cui vivono.
Hanno spazio all'aperto per correre e alloggi con grandi, superfici pulite e adeguate.
La dignità e l'integrità degli animali è garantita fino alla fine della loro vita e, sia il trasporto che la macellazione dei suini vengono effettuati secondo le rigide regole di cure e riduzione dello stress.