Your cart
Det finns inte fler produkter i din varukorg
GETOSTENS FÖRDELAR OCH EGENSKAPER
Getost är en av de mest okända ostarna men det är också en av de ostar som ger mest smak och kvalitet.
Rå getmjölksost har funnits på marknaden länge, dess produktion går tillbaka till före Kristus, för närvarande har produktionen förändrats lite på grund av dess intensiva smak. Så det slutar med att getost görs med rå får- och getmjölk, för att ge den en smak med mindre syra.
Att ta hänsyn till är att formerna för utarbetande är olika, utan att någon av dem har en enhet att vara.
På Degusta Teruel prioriterar vi kvalitet, därför satsar vi på getosten tronchón
De största producenterna av getost är Frankrike, Grekland, Italien och Spanien
Konsumtionen i Spanien är fortfarande minimal, för närvarande ersätts getost i andra länder med ost gjord på komjölk.
Denna mat, som var särskilt aktuell på 1960- och 1970-talen på landsbygden, börjar nu bli modern igen. Och det finns många fördelar med det.
Getost görs vanligtvis i en mindre storlek än fårost, med en blekare färg, en vanligtvis surare smak och en mycket annorlunda konsistens än fårost. Det rekommenderas att äta det i luncher och desserter.
HUVUDSAKLIGA EGENSKAPER HOS GETOST
- Lättsmält: På grund av att ostar består av laktos är det ofta svårt att smälta det.Laktos är ett protein som är svårt att smälta, och det måste nå tunntarmen för korrekt matsmältning. Laktos består av glukos och galaktos och för att smältas korrekt måste den nå tarmen och genomföra denna uppdelning av proteinet för att smältas bättre. Den största skillnaden med getmjölk är att mjölken används i olika faser för att göra ost, vilket gör att laktosen blir lättare att smälta.
- Nästan laktosfri. : Som vi har sagt tidigare, finns laktos i mjölk från däggdjur, för närvarande rekommenderas många människor att inte dricka mjölk eller mjölkderivat på grund av deras laktosintolerans. Att äta getost hjälper till att smälta den korrekt, eftersom volymen laktos och produktionsprocesserna gör den till en mer än lättsmält ost.
- Högt näringsvärde: Getost har ett högt näringsvärde, och den är idealisk för att vi ska fungera väl. Innehåller fetter, kolhydrater, låga nivåer av kolesterol, natrium, kalium och kalcium. Förutom vitaminerna A, B och D. Al har också mycket natrium, det bör tas i beaktande hos personer som lider av vätskeretention eller högt blodtryck. 30 % av dess sammansättning är protein, så dess intag rekommenderas i växande åldrar
- Den innehåller prebiotika: Det vill säga, den innehåller ämnen som förbättrar tarmfloran, och hjälpa till att bättre ta upp vitamin B och C
- Hälsosammare fett: Getostar har mindre fett, så kolesterolet är lägre i många fall.
- Rekommenderas under graviditet
- Viktminskningsdieter: Om du vill gå ner vikt bör det vara ett utbytbart livsmedel eftersom det ger mycket energi.
Som du kan se finns det många egenskaper hos getost, som varje day är mer närvarande i våra sallader i fräscht format, men eftersom den är härdad har den unika egenskaper som måste beaktas.
NUESTRAS CATEGORÍAS MÁS VISITADAS
Tenemos más de 30 categorías de productos seleccionadas para ti. Encuentra lo que más te guste y disfruta de nuestros productos
