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Jamones serranos Hay 15 productos.

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    Jamón loncheado Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

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    Maza jamón Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

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  • Jamón Duroc Pata V ¿No tienes jamonero? Te lo regalamos Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

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  • 87,50 € Comprar

    Paletilla ecológica Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

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  • 87,70 € Comprar

    Jamón Duroc Sin Pata ¿No tienes jamonero? Te lo regalamos Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

    87,70 €
  • 88,00 € Comprar

    Jamón deshuesado Jamón deshuesado serrano de 5 a 6kg Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

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  • 94,00 € Comprar

    Jamón gran reserva ¿No tienes jamonero? Te lo regalamos Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

    94,00 €
  • 96,50 € Comprar

    Jamón denominación de origen de Teruel ¿No tienes jamonero? Te lo regalamos Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

    96,50 €
  • 105,00 € Comprar

    Lote con jamón y embutidos Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

    105,00 €
  • 110,00 € Comprar

    Lote con jamón durocJamón corte V 7-7,5kg Botella 75cl. Tinto Garnacha Selección Queso con Azafrán Paté Vegetal  Bloc de Foie Gras con trozos¿No tienes jamonero? Te lo regalamos

    110,00 €
  • 124,05 € Comprar

    Jamón de hembra ¿No tienes jamonero? Te lo regalamos Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

    124,05 €
  • 125,00 € Comprar

    Lote variado con jamónFetuccini al azafran 250gr. Aceite con azafrán 25cl. Licor de Azafrán 50cl. Queso semicurado Sierra de Albarracín Jamón corte V 7,5kg. Vino Tinto Garnacha Selección 75cl.¿No tienes jamonero? Te lo regalamos

    125,00 €
  • 175,00 € Comprar

    Lote jamonero especialJamón D.O. de Teruel Especiero 8gr Azafrán Superior Queso curado de Albarracín Paté Vegetal a elegir Relletes de Pato con Foie Vino Tinto Garnacha Selección Premium 75cl.¿No tienes jamonero? Te lo regalamos

    175,00 €
  • 217,50 € Comprar

    Jamón ecólogico ¿No tienes jamonero? Te lo regalamos Distribuimos a particulares y a empresas. Si el volumen que necesita es mucho mayor a los volúmenes indicados, por favor, clique en el botón siguiente y nos indica lo que necesite, o bien llámenos a este número 622009661 SOLICITAR PRESUPUESTO POR VOLUMEN 

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Conozca nuestro jamón de Teruel gracias a las explicaciones de nuestro productor. Véase el vídeo.

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Orígenes del jamón de denominación de origen de Teruel

Hablar de Teruel, es hablar de jamón. El primer jamón de España que conseguiría la denominación de origen, reconocimiento que conseguiría  en 1984. El jamón de Teruel es formado por las razas large white (hembra) y duroc (macho) a un mínimo de 900m, el proceso de secado al natural acaba siendo óptimo para el buen sabor del jamón de Teruel. 

Qué peculiaridades tiene el jamón de denominación de origen

El jamón de Teruel de denominación debe tener las siguientes consideraciones:

  • Cerdos procedentes de Teruel, tanto de crianza como de engorde, tiempo de vida de 8 a 9 meses
  • La curación será a un altitud de 900 metros, teniendo en cuenta diversos factores de clima
  • Se tendrán en cuenta las razas comentadas, tanto la hembra large white como el padre duroc
  • Tiempo de curación estará en torno a unos 16 meses

Comprar jamon de Teruel de denominación de origen

Al comprar un jamón de Teruel de denominación de origen debemos de tener en cuenta estos 4 factores que indica el consejo de denominación de origen de Teruel, no obstante, los explicamos también aquí:

  • Vítola numerada, este distintivo rodea a la pezuña e indica la trazabiilidad del proceso de cada pieza
  • Conservación de la pezuña
  • Estrella de fuego, Normalmente se sitúa en la parte cercana a la pezuña y es de 8 puntos.
  • Código de trazabilidad

Zonas dónde se cura y se cría el jamón de Teruel

El jamón de Teruel se concentra en las zonas del Matarraña, gudar- javalambre, maestrazgo, comunidad de Teruel y la zona del Jiloca, todas estás zonas trabajan la calidad del jamón de Teruel, desde el nacimiento del cerdo hasta su matanza y curación, se trabaja todo el proceso desde el engorde, hasta la curación del jamón.

Con gran infinidad de secaderos de jamones que podemos encontrar distribuidos por la provincia de Teruel.

Comprar jamón de Teruel, es comprar uno de los mejores jamones de pata blanca

Teruel sinónimo de Jamón, sinónimo de buen comer, pone en entredicho la curación del jamón, siendo un jamón de calidad el que se produce. El jamón de Teruel se declara como uno de los jamones más importantes de España, este jamón único debido a su secado al natural es degustado por mucha gente  que indica que las diferencias térmicas son muy aprovechables para conseguir un jamón de gran calidad.

En muchos puntos de España es referencia el jamón, pero pocos tienen las condiciones perfectas para un curado correcto, lógicamente, en Teruel se aprovecha las sierras de Gudar y Javalambre para conseguir ser la distinción dentro de la calidad.

Si desean saber más sobre el jamón de Teruel puede preguntarnos las dudas que tengan, ese difícil muchas veces encontrar un jamón acorde el paladar de uno mismo, pero en Degusta Teruel, os ayudaremos y aconsejaremos en la elección de vuestro jamón.

Aunque por recomendación de la casa, no dejéis de probar el jamón de denominación de origen  y el jamón de hembra

Preguntas más frecuentes sobre el jamón de Teruel y el jamón serrano

¿El jamón de Teruel es jamón serrano?

El jamón de Teruel es jamón serrano, procedente de la raza duroc, landrade y large white. Es uno de los jamones serranos más conocidos en España, su trayectoria es muy amplia. Degusta Teruel, trabaja con el secadero Casa Conejos, un secadero con amplía experiencia en el sector.

¿DOP jamón de Teruel?

El jamón de Teruel, fue la primera denominación de origen de jamón serrano de España. Esta denominación de origen fue creada en 1987, y a día de hoy, son más de 8 millones de piezas marcadas.

¿Cuántas calorías aporta el jamón serrano de Teruel?

Todos alimentos tienen un aporte nutricional que da calorías al cuerpo, el jamón serrano, no iba ser menos. La cantidad de calorías rondará los 130kcal por cada 200g. Los nutrientes aportados: proteínas, calcio, potasio, yodo, zinc, hierro, vitaminas y fósforo.

Diferencias entre jamón serrano e ibérico

Esta es la pregunta más demandada por los usuarios, en primer lugar no se deben nunca comparar, ya que siguen procesos diferentes. A la hora de nombrar las diferencias, las principales son el tiempo de curación y el tipo de alimentación

¿Envíos gratuitos de jamón serrano?

Nosotros hacemos envíos gratuitos desde 60€ a toda España, nuestros jamón son deshuesados, mazas, en lonchas, gran reserva, paletilla gran reserva, jamón de hembra, jamon duroc de bodega, jamón denominación de origen de Teruel