Your cart
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Vad är SGB i livsmedel?
Akronymen SGB hänvisar till "Skyddad geografisk beteckning" inom livsmedelsområdet. Denna term identifierar jordbruks- eller livsmedelsprodukter som är kopplade till en specifik geografisk region. SGB-beteckningen säkerställer att minst ett avgörande steg i produktionen, omvandlingen eller bearbetningen av produkten äger rum i det geografiska området, vilket bidrar till produktens unika egenskaper, vilket kan innefatta faktorer som klimat, jordmån eller traditionella produktionsmetoder. . Detta skydd hjälper till att bevara produktens äkthet och kvalitet mot imitationer eller otillbörligt tillgrepp av dess namn eller rykte.
Produkter med skyddad geografisk beteckning i Spanien
I Spanien finns det många produkter som åtnjuter beteckningen Protected Geographical Indication (PGI), vilket garanterar deras ursprung och kvalitet. Några anmärkningsvärda exempel är skinkan från Teruel, Manchego-osten, Aloreña-oliven från Málaga, Baena-oljan, saffran från La Mancha, Valencias apelsin, kronärtskocka från Benicarló, paprikan från La Vera och löken från Fuentes. av bland annat Ebro. Var och en av dessa produkter är inte bara förknippade med en specifik region i Spanien, utan följer också rigorösa regler som säkerställer att de produceras enligt traditionella metoder och med unika egenskaper som härrör från deras geografiska miljö.
Vad betyder den skyddade geografiska beteckningen för konsumenterna?
Den skyddade geografiska beteckningen (SGB) försäkrar konsumenterna att en livsmedelsprodukt kommer från en specifik region med unika egenskaper, vilket garanterar dess äkthet och kvalitet. Skyddar mot imitationer och ger en kulturell och historisk koppling till produktens ursprungsplats
Teruels ursprungsbeteckningar
I Teruel, Spanien, är några exempel på produkter med skyddad geografisk beteckning (PGI) Jamón de Teruel och Ternasco de Aragón. Dessa produkter är kopplade till den geografiska regionen Teruel och följer strikta regler som säkerställer deras kvalitet och äkthet. Teruel skinka kännetecknas av sin traditionella torkningsprocess i Teruels högland, medan Ternasco de Aragón hänvisar till ungt lamm som föds upp i regionen enligt traditionella metoder. Dessa skyddade indikationer lyfter inte bara fram kvaliteten på produkterna, utan främjar och skyddar också Teruels kulturella och ekonomiska arv.
.jpg)