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Was bedeutet g.g.A. bei Lebensmitteln?
Die Abkürzung PGI steht für „geschützte geografische Angabe“ im Lebensmittelbereich. Dieser Begriff identifiziert landwirtschaftliche oder Lebensmittelprodukte, die mit einer bestimmten geografischen Region verbunden sind. Die PGI-Bezeichnung stellt sicher, dass mindestens eine entscheidende Phase der Produktion, Umwandlung oder Verarbeitung des Produkts in diesem geografischen Gebiet stattfindet und zu den einzigartigen Eigenschaften des Produkts beiträgt. Dazu können Faktoren wie Klima, Boden oder traditionelle Produktionsmethoden gehören. . Dieser Schutz trägt dazu bei, die Echtheit und Qualität des Produkts vor Nachahmungen oder unrechtmäßiger Aneignung seines Namens oder Rufs zu bewahren.
Produkte mit geschützter geografischer Angabe in Spanien
In Spanien gibt es zahlreiche Produkte mit geschützter geografischer Angabe (ggA), die ihre Herkunft und Qualität garantiert. Einige bemerkenswerte Beispiele sind der Schinken aus Teruel, der Manchego-Käse, die Aloreña-Olive aus Málaga, das Baena-Öl, der Safran aus La Mancha, die valencianische Orange, die Artischocke aus Benicarló, das Paprikapulver aus La Vera und die Zwiebel aus Fuentes de Ebro, um nur einige zu nennen. Jedes dieser Produkte ist nicht nur mit einer bestimmten Region Spaniens verbunden, sondern unterliegt auch strengen Vorschriften, die ihre Herstellung nach traditionellen Methoden und mit einzigartigen Merkmalen sicherstellen, die sich aus ihrer geografischen Umgebung ergeben.
Was bedeutet die geschützte geografische Angabe für den Verbraucher?
Die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) gibt dem Verbraucher die Gewissheit, dass ein Lebensmittel aus einer bestimmten Region mit einzigartigen Merkmalen stammt und garantiert seine Echtheit und Qualität. Sie schützt vor Nachahmungen und stellt eine kulturelle und historische Verbindung zum Herkunftsort des Produkts her.
Herkunftsbezeichnungen von Teruel
Im spanischen Teruel gibt es einige Beispiele für Produkte mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.), darunter Jamón de Teruel und Ternasco de Aragón. Diese Produkte sind mit der geografischen Region Teruel verbunden und unterliegen strengen Vorschriften, die ihre Qualität und Authentizität gewährleisten. Teruel-Schinken zeichnet sich durch seinen traditionellen Reifungsprozess im Hochland von Teruel aus, während Ternasco de Aragón junges Lammfleisch bezeichnet, das in der Region nach traditionellen Methoden aufgezogen wird. Diese geschützten Angaben heben nicht nur die Qualität der Produkte hervor, sondern fördern und schützen auch das kulturelle und wirtschaftliche Erbe von Teruel.
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