Your cart
Det finns inte fler produkter i din varukorg
6 ENKLA FÖRRÄTTER TILL JUL
Julen för med sig återföreningar runt bordet. Det är den perfekta tiden att skämma bort våra nära och kära med utsökt mat, men utan att lägga timmar på att förbereda saker i köket.
Hemligheten bakom ett fantastiskt firande är att beställa ett urval av läckra aptitretare som inte tar mycket tid att tillaga, så att vi kan njuta av tiden med dem vi ser mer sällan under året.
Det finns ingen anledning att komplicera saker med utarbetade tekniker.
Om vi köper Teruel-skinka och gör bra kombinationer, visar vi dig 6 recept där du bara behöver ost, charkuteri och lite SUB-olivolja för att överraska dina gäster.
JULFÖRSLÅT
Teruel-skinka Montadito med Empeltre extra jungfruolivolja
- Skär tunna skivor bröd och rosta dem
- Gnid försiktigt in en vitlöksklyfta över brödet
- Lägg några tunna skivor skinka ovanpå
- Mästarprövningen: Empeltre-olivolja från Teruel
Servera med en skål saltade, friterade Marcona-mandlar.
Albarracín-ost vol-au-vents med fikonmarmelad
Fyll mini-vol-au-vents med en tärning lagrad fårost från Albarracín
- Toppa med fikonmarmelad
- Låt sjuda kort i 2 minuter
Rekommendation: Servera tillsammans med en charkuteribricka med viltkorv.
Ankpatéblinis med svart tryffel
- Använd uppvärmda minipannkakor (blinis) som bas.
- Bred ut ankblocket generöst.
- Riv svart tryffel (Tuber melanosporum) ovanpå
Rekommendation: Servera med ett vitt vin eller en mycket kall cava
FOIE GRAS OCH ROSTAD MANDELBONBONSPETT
- Forma små bollar av kyld foie gras-miku med två skedar.
- Rulla dem i rostade hackade mandlar.
- Placera varje konfekt på en fin tandpetare.
- En perfekt krämig och krispig kontrast.
Rekommendation: Ringla vinreduktion över spetten i sista sekunden.
Krispigt charkuteri med getost och honung
- Lägg ut skivor av charkuteri och lägg en bit getost i ena änden
- Rulla ihop den till en cylinder
- Krydda en stekhäll i några sekunder på en mycket het stekhäll
- Avsluta med en skvätt honung
Rekommendation: Servera denna aptitretare med hantverksbröd och charkuteri.
Blodpuddingstårtor med karamelliserat äpple
- Fräs tärnad lök och äpple i en stekpanna med smör tills de är mjuka.
- Tillsätt risgrynsblodpudding och tillaga tillsammans.
- Fyll minitarteletter med blandningen och garnera med rostade pinjenötter.
Rekommendation: Servera med svarta Empeltre-oliver som garnering.
Related products
Sista produkten i lager