Your cart
Det finns inte fler produkter i din varukorg
Melanosporum M Tryffel - (30gr)
TFDT05
Slut i Lager
60,00 €
Inkl. moms
Gillar du att äta gott? Vill du behaga dina gäster så mycket som möjligt?
Tveka inte och lägg till tryffel i dina rätter!
Nettovikt: 30gr
Tryffel skördad från november till mars.
Mängd melanosporum tryffel
---------- PRIS OCH FRAKT ----------
|
PENINSULA |
EUROPA |
|
|
FRAKTID |
24HRS |
24-48HRS |
|
FRAKTPRIS |
GRATIS FRÅN 60 |
GRATIS FRÅN 180 |
----------------------------------------
Svart tryffel samlad i Teruel, vald med högsta kvalitetsstandard. Dessa bitar är hela tryffel som samlas på samma dag som de skickas, det är en ny tryffel som är idealisk för privat konsumtion, av liten storlek
Rekommendation:
Användningen av svart tryffel sprids alltmer i kök runt om i världen, för närvarande rekommenderar vi att den används i pasta, såser etc.
Användningsmetoden är väldigt enkel, lägg till skivad eller riven tryffel i maten så länge den är i hett tillstånd och håller på att serveras.
Information:
- Inga konserveringsmedel eller färgämnen
- Nettovikt : 30gr
- Konsumera om : 7 till 10 dagar
PRODUKTINFORMATION "Tryffel Melanosporum M - (30gr)"
Utan konserveringsmedel eller färgämnen
Nettovikt: 30gr
Konsumera på: 7 till 10 dagar
Vad är 30GR vintertryffeln?
30GR vintertryffeln från Teruel, även känd som svart tryffel eller melanosporum tryffel, är en av de mest uppskattade och eftertraktade tryffelsorterna av kulinariska experter på grund av sin kraftfulla arom och smak.
Tryffel är faktiskt en svamp som växer under jorden i rötterna på träd som t.ex. stenek eller ek. Den extraheras med hundar som tränats för luktsökning under månaderna november till mars, men detta kan variera beroende på väderförhållanden.
Teruel svart tryffel har en rundad eller oregelbunden form och en grov yta. Dess yttre färg kan variera från mörkbrun till svart, medan dess inre, känd som gleba, har en mörk färg med vita ådror. Dess arom är intensiv och distinkt, med jordnära toner och ibland med inslag av choklad och nötter.
Hur använder man 30GR vintertryffeln?
30GR melanosporum tryffeln är en svamp som aldrig konsumeras direkt om den inte tas i små skivor eller rivs. För att förbereda den används speciella tryffelredskap, till exempel en tryffelmandolin eller ett tryffelriv.
Denna svamp blandas med olika produkter eller rätter som kommer att förstärkas i arom och smak. Konsumtionen kan göras av färsk tryffel eller tryffel på burk.
Det appliceras vanligtvis på redan beredda grytor. Genomför arken för att impregnera dem med sin smak eller riv tryffeln över samma rätter.
Du kan även göra andra ingredienser med tryffel, till exempel tryffelost.
Konservering av tryffel 30GR
När du köper en 30GR vintertryffel måste du tänka på att tryffeln är en svamp som väl skördad förblir i perfekt skick i mellan 7 och 10 dagar. Det är viktigt att betona att konsumtionen måste ske under denna tid. Om den förvaras i en lufttät behållare måste den öppnas minst en gång om dagen så att svampen kan andas.
Förvaringen av svampen ska ske vid en temperatur mellan 0º och 4º. När den svarta tryffeln väl har tagits emot bör den förvaras i ris eller papper som absorberar fukten i större utsträckning, eftersom det kan leda till att de organoleptiska egenskaperna går förlorade och försämras.
Ett annat sätt att bevara den, om den inte ska konsumeras, är att frysa den. Vid många tillfällen används konjak eller olivolja för att hålla tryffeln under optimala förhållanden.
- Laktos:
- Det har inte
- Gluten:
- Det har inte
- Vikt:
- Tryffelsort:
- Tuber melanosporum
Kunder som köpt denna produkt köpte också:
Konserverade grönsaker
- På rea!
- Slut i Lager
Slut i Lager
Tap to zoom
