Melanosporum M Trüffel - (30gr)
Melanosporum M Trüffel - (30gr)
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Melanosporum M Trüffel - (30gr)

TFDT05
54,00 €
Bruttopreis

Essen Sie gerne gut? Möchten Sie Ihren Gästen so viel wie möglich gefallen?

Zögern Sie nicht und fügen Sie Ihren Gerichten Trüffel hinzu!

Nettogewicht: 30gr

Von November bis März geernteter Trüffel.

Vielzahl von Melanosporum-Trüffeln

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In Teruel gesammelter schwarzer Trüffel, ausgewählt nach höchsten Qualitätsstandards. Bei diesen Stücken handelt es sich um ganze Trüffel, die am selben Tag gesammelt werden, an dem sie versendet werden. Es handelt sich um einen frischen Trüffel, der ideal für den privaten Verzehr ist und eine geringe Größe hat.

Empfehlung:

Die Verwendung von schwarzem Trüffel ist in Küchen auf der ganzen Welt zunehmend verbreitet. Derzeit empfehlen wir die Verwendung in Nudeln, Saucen usw.

Die Verwendung ist sehr einfach. Fügen Sie dem Essen in Scheiben geschnittenen oder geriebenen Trüffel hinzu, solange es sich in einem heißen Zustand befindet und kurz vor dem Servieren steht.

Informationen:

  • Keine Konservierungsstoffe oder Farbstoffe
  • Nettogewicht: 30 g
  • Verbrauch in : 7 bis 10 Tagen

PRODUKTINFORMATIONEN „Trüffel Melanosporum M – (30gr)“

Ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe

Nettogewicht: 30gr

Verbrauchen in: 7 bis 10 Tagen

Was ist der 30GR Wintertrüffel?

Der 30GR-Wintertrüffel aus Teruel, auch bekannt als schwarzer Trüffel oder Melanosporum-Trüffel, ist aufgrund seines kräftigen Aromas und Geschmacks eine der von kulinarischen Experten am meisten geschätzten und begehrtesten Trüffelsorten.

Trüffel sind eigentlich ein Pilz, der unter der Erde in den Wurzeln von Bäumen wie Steineichen oder Eichen wächst. Die Gewinnung erfolgt mit Hunden, die in den Monaten November bis März auf die Geruchssuche trainiert sind. Dies kann jedoch je nach Wetterbedingungen variieren.

Der schwarze Trüffel aus Teruel hat eine abgerundete oder unregelmäßige Form und eine raue Oberfläche. Seine äußere Farbe kann von dunkelbraun bis schwarz variieren, während sein Inneres, bekannt als Gleba, eine dunkle Farbe mit weißen Adern aufweist. Sein Aroma ist intensiv und unverwechselbar, mit erdigen Noten und manchmal mit einem Hauch von Schokolade und Nüssen.

Trufa Melanosporum M - (30gr)

Wie verwende ich den 30GR Wintertrüffel?

Der 30 GR Melanosporum-Trüffel ist ein Pilz, der niemals direkt verzehrt wird, es sei denn, er wird in kleinen Scheiben geschnitten oder gerieben. Für die Zubereitung werden spezielle Trüffelutensilien wie eine Trüffelmandoline oder eine Trüffelreibe verwendet.

Dieser Pilz wird mit verschiedenen Produkten oder Gerichten gemischt, um sein Aroma und seinen Geschmack zu verbessern. Der Verzehr kann aus frischem Trüffel oder Trüffel aus der Dose erfolgen.

Es wird normalerweise auf bereits zubereitete Eintöpfe angewendet. Verteilen Sie die Blätter, um sie mit ihrem Geschmack zu imprägnieren, oder reiben Sie den Trüffel über die gleichen Gerichte.

Sie können mit Trüffeln auch andere Zutaten zubereiten, beispielsweise Trüffelkäse.

Konservierung von Trüffeln 30GR

Beim Kauf eines Wintertrüffels 30 GR müssen Sie bedenken, dass es sich bei dem Trüffel um einen Pilz handelt, der nach der Ernte zwischen 7 und 10 Tagen in einwandfreiem Zustand bleibt. Es ist wichtig zu betonen, dass der Konsum in dieser Zeit erfolgen muss. Bei der Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter muss dieser mindestens einmal täglich geöffnet werden, damit der Pilz atmen kann.

Die Lagerung des Pilzes muss bei einer Temperatur zwischen 0 °C und 4 °C erfolgen. Sobald der schwarze Trüffel eintrifft, sollte er in Reis oder Papier aufbewahrt werden, das die Feuchtigkeit besser aufnimmt, da dies dazu führen könnte, dass die organoleptischen Eigenschaften verloren gehen und sich verschlechtern.

Eine andere Möglichkeit, es aufzubewahren, wenn es nicht verzehrt werden soll, besteht darin, es einzufrieren. Außerdem wird bei vielen Gelegenheiten Brandy oder Olivenöl verwendet, um die Trüffel in optimalem Zustand zu halten.

Trufa Melanosporum M - (30gr)
Laktose:
Wenn es enthält
Gluten:
Es hat nicht
Gewicht:
Trüffelsorte:
Tuber melanosporum
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