Skyddad ursprungsbeteckning skinka, polerad och skivad (20x250g)

Skyddad ursprungsbeteckning skinka, polerad och skivad (20x250g)

Referens JTDT05

165,00 €

Inkl. moms

Serranoskinka.

Skyddad ursprungsbeteckning.

Skivad i förpackningar om 250g (20 enheter).

Estimated delivery date:
Correos Express España - Purchase before and receive it Måndag, 11 December, 2023
Recogida en tienda en Teruel Capital - Purchase before and receive it Lördag, 9 December, 2023
Packlink Europa - Purchase before and receive it Fredag, 15 December, 2023

This product can be bought with COD

PRODUKTINFORMATION "Polerad och skivad SUB-skinka 20 förpackningar (250g)"

Healing: 24 månader.

Ursprung: Vitt fläsk.

Skär: Benfritt, polerat och skivat med maskin

Vikt: 5 kg (250 g förpackningar).

Vad är skivad och polerad D.O.P-skinka?

Ursprungsbeteckningen Teruel skivad skinka är en typ som tillhör den skyddade ursprungsbeteckningen (PDO), vilket innebär att när man gör dessa skinkor måste den följa strikta och rigorösa tekniker så att dess produktion uppfyller de uppställda kvalitetsstandarderna. Dessa skinkor tillverkas uteslutande i provinsen Teruel.

Grisarna som denna skinka görs med är födda, uppfödda och slaktade i Teruel och tillhör en korsning mellan raserna Landrade och Large White på moderlinjen och Duroc på moderlinjen.

Denna korsning betyder att Teruel ursprungsbeteckningen skinkor har en utmärkt kvalitet med en optimal infiltration av intramuskulärt fett som tillhandahålls av Duroc-rasen och utmärkt saftighet och konsistens tack vare moderlinjen.

Dessutom var Teruel skinka den första ursprungsbeteckningen för Serrano skinka i Spanien, som godkändes 1984.

På Degusta Teruel vet vi att Not alla har förmågan att skära skinka, det är därför vi erbjuder dig den bästa skivade skinkan hemma. Skinkpåsarna är vakuumförpackade så att de kan bevaras under långa perioder.

FÖRDELAR MED MASKINSKIVAD SKINKA

När vi skär skinkan med maskin kommer den alltid att ge ett mer homogent och regelbundet utseende än den som skärs med en kniv. Dessutom har maskinskärning en stor fördel och det är dess pris, eftersom det är en billigare och smidigare process än när man skär med en kniv, erhålls många fler skivor på mycket kortare tid, vilket gör priset mycket billigare. . Ett annat av fördelarna med maskinskuren skinka är utrymmet den tar upp, eftersom den är förpackad i vakuumpåsar är platsen den kan ta i vårt kylskåp eller kök mycket mindre än vad den kan ta, för till exempel i ett helt skinkben Liksom dess bevarande, som vi har sagt tidigare, är dessa påsar med skivad skinka vakuumförpackade, vilket hjälper till att bevara dess fräschör och smak under lång tid. Dessutom skyddar vakuumförpackning produkten från oxidation och förhindrar fuktförlust, vilket bidrar till att bibehålla kvaliteten på skinkan.

Som du kan se Skivad skinkahar många fördelar som du som kunder kan värdera efter dina preferenser.

Konservering av skivad skinka

Den skivade skinkan är, tack vare sin vakuumförpackning, en produkt som kan hålla länge eftersom vakuumpåsarna hjälper till att bevara dess fräschör och skinkans smak längre. Dessutom skyddar denna typ av förpackning produkten från oxidation och förhindrar fuktförlust, vilket bidrar till att bibehålla kvaliteten på skinkan.

Ändå måste man ta hänsyn till att skivad skinka måste vara förvaras i kylskåpet och detta måste vara tempererat från 0º till 7º.

När vi öppnar förpackningen och vakuumet är förlorat måste vi överväga dess konsumtion på kort tid, eftersom skinkan när den väl öppnats tenderar att torka ut i kylen och bli hård. Det är därför vår rekommendation är att spendera kuvertet mellan 4-5 dagar efter att det har öppnats.

Recept med skivad skinka

Här är några receptidéer som du kan göra med skivad skinka:

Skinka och pizzasvamp : Bred ut en pizzaskal på en plåt och pensla den med tomatsås. Strö riven ost över såsen och lägg skivor av svamp och skivor av skinka ovanpå. Grädda pizzan enligt anvisningarna på förpackningen och njut av denna läckra kombination.

Pasta med skinka och ostsås: Koka din pasta favorit enligt förpackningens instruktioner. Under tiden, i en separat stekpanna, smält smör och tillsätt skivad skinka. Tillsätt mjölkgrädde, riven ost och lite salt och peppar. Koka såsen på låg värme tills den tjocknar något. Blanda ner såsen i den kokta pastan och servera.

Skinka- och ostomelett: Vispa ägg i en skål och tillsätt salt och peppar till smak. I en het nonstick-panna, lägg skivor av skinka och ost på botten och häll de vispade äggen ovanpå. Koka på medelhög värme tills tortillan är fast på ena sidan. Vänd tortillan med hjälp av en tallrik och stek den andra sidan tills den är helt genomstekt. Skär i bitar och njut av denna goda tortilla.