Paté di melanzane

Il progetto "Mi Huerto" (Il mio giardino) di Mi Olivo (Sponsorizza un ulivo) a Teruel si propone di promuovere la coltivazione e la cura degli ulivi nella regione, favorendo il legame tra le persone e la natura e l'agricoltura sostenibile.

Questa iniziativa mira a coinvolgere le persone nelle zone rurali di Teruel attraverso un modello di sponsorizzazione degli ulivi, in cui i partecipanti hanno l'opportunità di prendersi cura e monitorare la crescita di uno specifico ulivo durante tutto il suo ciclo di vita.

Grazie a questo progetto, ogni sponsor viene associato a un ulivo e riceve aggiornamenti regolari sui suoi progressi, dalla piantagione alla raccolta.

Inoltre, i partecipanti hanno la possibilità di ricevere l'olio d'oliva prodotto dal loro ulivo, potendo così godere di un prodotto locale di alta qualità, coltivato con pratiche biologiche e rispettose dell'ambiente.

"Mi Huerto" promuove anche la valorizzazione dell'agricoltura tradizionale della regione di Teruel, un'area nota per la produzione di olio d'oliva. Coinvolgendo persone provenienti da diverse parti del mondo nel processo di sponsorizzazione, il progetto aumenta la consapevolezza sull'importanza dell'agricoltura locale e sostenibile, contribuendo a rafforzare l'economia rurale e a proteggere il patrimonio naturale della zona.