Schaal met ambachtelijk gedroogd vlees

Schaal met ambachtelijk gedroogd vlees

Wil je een charcuterieplank maken, maar weet je niet hoeveel je moet kopen of serveren? Wij laten je de ideale hoeveelheid zien en hoe je de beste producten kiest om van jouw plank een groot succes te maken.

Read more
Rozemarijn-, tijm- of bloemenhoning

Rozemarijn-, tijm- of bloemenhoning

Wist je dat elk type honing een andere toepassing heeft? Niet alle honingsoorten zijn hetzelfde: de ene is het perfecte middel tegen keelpijn, de andere bevordert de spijsvertering of is de ideale zoetstof voor elke dag. In dit artikel laten we je zien welke honing het beste bij de juiste gelegenheid past.

Read more
Hoe bewaar je perziken meerdere dagen?

Hoe bewaar je perziken meerdere dagen?

Bang dat je perziken te snel rijp worden? Wij laten je zien hoe je ze kunt sorteren en bewaren, zodat ze meerdere dagen vers blijven zonder dat de smaak of het aroma van dit heerlijke fruit uit Aragón verloren gaat.

Read more
Eiwitrijke producten

Eiwitrijke producten

In de provincie Teruel zorgen we voor uw voeding door het hooggebergteklimaat te combineren met ambachtelijke tradities. Zo creëren we gezonde producten, rijk aan hoogwaardige, natuurlijke eiwitten. Ontdek onze gedroogde wildproducten, BOB-ham of onze ambachtelijke schapenkaas!

Read more
Combinaties met gastronomische gerechten

Combinaties met gastronomische gerechten

Om de intense smaken van eten te benadrukken, is een goede combinatie essentieel. Thuis doen we dit door smaken zoals onze ambachtelijke kaas of foie gras te combineren met producten die de smaakpapillen bij elke hap reinigen, zoals wijn uit de Bajo Aragón IGP-regio.

Read more
Fouten bij het snijden van ham

Fouten bij het snijden van ham

Leer hoe u veelvoorkomende fouten bij het snijden van ham kunt corrigeren, zodat u een dunne plak krijgt met een heerlijke smaak en een betere houdbaarheid.

Read more
Onderdelen van een ham uitgelegd

Onderdelen van een ham uitgelegd

Leer alles over elk onderdeel van een ham.

Read more
Hoe bewaar je gedroogd vlees thuis?

Hoe bewaar je gedroogd vlees thuis?

Hoe bewaar je gedroogd vlees op de juiste manier thuis? We laten je de beste tips zien voor het bewaren van je favoriete gedroogde vleeswaren.

Read more
De kleuren van Iberische ham: een gids om de etiketten te begrijpen

De kleuren van Iberische ham: een gids om de etiketten te begrijpen

Het kopen van een ham kan lastig zijn zonder te weten wat elke kleur betekent. Is een zwart of een rood etiket beter? In dit artikel helpen we je de betekenis van elke kleur te ontcijferen, zodat je weet waar je voor betaalt. Nooit meer geld verspillen!

Read more
Wat te doen met hambotten

Wat te doen met hambotten

We laten je recepten, huismiddeltjes en tips zien om ze goed te bewaren zodat ze hun smaak behouden.

Read more
Teruel knoflooksoep: traditioneel recept

Teruel knoflooksoep: traditioneel recept

Ontdek hoe je Teruel knoflooksoep maakt met authentieke ingrediënten uit Teruel, zoals chorizo, longaniza-worst en extra vierge olijfolie. Een traditioneel, voordelig en smaakvol gerecht.

Read more
Het perfecte gastronomische cadeau voor Moederdag

Het perfecte gastronomische cadeau voor Moederdag

Ontdek deze Moederdag onze selectie cadeaus die het beste van Teruel samenbrengen: van in de bergen gerookte hammen tot traditionele zoetigheden en bijzondere wijnen

Read more

Van 1 februaritot 15 november